渋谷区東のイタリアン“オステリア・ベヴェリーノ”、〆はグラッパ！ [グルメ]
この日は友人と渋谷区東にあるイタリアン“オステリア・ベヴェリーノ”にお邪魔しました。
まずはビール、「MESSINA」、イタリアのシチリア島のメッシーナと言うビールです。
喉越しの良い飲みやすいビールですね。
ボードを見ながら、本日のおススメの説明を聞いて、オーダーします。
自家製のパンもいただきます。
最初の登場は、「SARDE IN SAOR（サルディン・サオール）」、“揚げたイワシの酢漬け”という前菜です。
良く煮込んだタマネギにレーズンや松の実が加わり、香ばしさと甘さが絡み合い、美味しかったです。
イワシも大きかったです。
ここで、白ワインです。
シチリアの「ポレーナ 2011」。
品種は、ヴィオニエ50％、カタラッタ50％です。
香りも良く、喉越しも良く、最後に感じる苦味が美味しい白ワインです。
次は、「穴子とズッキーニのフリット」。
穴子はふっくらとズッキーニはパリッと、良い具合の揚げ加減で、レモンと塩が美味しいです。
もう一つ、「カジキマグロの地中海風」。
おススメメニューには「イサキと車エビの地中海風」とあったのですが、カジキマグロでもできるというので、そちらをオーダーしました。
トマトと黒オリーブにバジルの香り、白ワインが進みます。
普通は、ここで肉なのですが、もうお腹が一杯だったので、〆のグラッパに…。
この日は11種類、この中から数種類を少しずついただきました。
お供は、ナッツです。
このグラッパは、冷凍庫に入っていました。キンキンに冷えたアクアビットと言う名のグラッパのようです。
北欧やドイツなどでよく聞く名前ですが、イタリアにもあるんですね。
最近は、スッキリとしたグラッパが増えていますが、雑味のあるグラッパが本来の味だそうです。
そう言えば、樽熟成とステンレス熟成とでは味わいが違いますね。
店長が最近変わりましたが、料理の味は変わらず美味しかったです。
その店長から伺いました。
スタッフは知っている人がいてホッとしました。
ご馳走様でした。
SARDE IN SAOR、南蛮漬けが好物なので凄く気になります
レーズンや木の実が入ったイタリアン南蛮漬け、食べてみたいです＾＾
by さる１号 (2013-07-21 16:46)
わたしゃカジキマグロの地中海風がえらく美味しそうに思いました。
1本スイと空いてしまいそうです。
by monkey (2013-07-21 21:23)
皆さん、コメントを有り難うございました。コメントが遅れて申し訳ありませんでした。
さる1号さま、コメントを有り難うございます。イタリアの南蛮漬けは、イタリアっぽい味付けですね。美味しかったです。
monkeyさま、コメントを有り難うございます。カジキマグロ、1本いけますね。その場合は、グラッパはありません（笑）。
by newton (2013-07-24 14:57)