“日本海庄や”で「秋刀魚の塩焼き」で一杯！

この日は地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

飲み物は「ホッピー」割り。

お通しは、「おでん風煮物」です。これを食べてお腹が落ち着きますね。

肴は、「北海道増毛産　生甘エビ刺身」。

大ぶりで甘くて、美味しいです。

次は、「ホヤの西京味噌漬け」。

独特のホヤのクセが、西京漬けにすることでマイルドになっています。
生と違って深みがある感じです。

酒が進みます。

立秋を過ぎたと言うことで、中国産ですが、「松茸の天ぷら」です。

まだこの季節ですので、香りはいまいちですが初松茸です。

まぁ、600円なので良しとしましょう。

塩がついていたのですが、持ち歩いているマイ塩の沖縄の「ぬちまあす」を付けて見ました。

マイルドな塩が松茸に合いました。

そして、「秋刀魚塩焼き」です。

小ぶりですが秋刀魚です。
初塩焼きですが、旨いですね。

大好きなので、骨しか残りません。

お酒は「角ハイ」です。

小腹が減ったので、巻物を注文です。

「穴きゅう巻き」と「明太子巻き」の細巻きです。
ちょっとつまみむのに良いですね。

お酒の〆は、「バーボン ハイボール」。


秋を先取り、ご馳走様でした。

タグ：甘エビ ホヤ 西京漬け 松茸天ぷら 秋刀魚塩焼き 細巻 明太子 穴きゅう

コメント 3

秋刀魚に松茸、秋も近いのにこの暑さは何でしょうねぇ
ホヤの西京味噌漬け、そそられます～＾＾
by さる１号 (2013-08-13 06:30) 

マイ塩持ち込みOKでしたか
今度私もやってみます
by いっぷく (2013-08-13 11:40) 

さる1号さま、コメントを有難うございます。料理の季節はすでに秋に入っていますが、暑過ぎて、いまいちピンときませんね。ホヤが苦手と言う方でも食べられるかもしれません。

いっぷくさま、コメントを有難うございます。一応、許可を得たほうが良いと思いますが、塩なので、問題はないと思います（笑）。小生も何軒かで使っています。

by newton (2013-08-13 17:48)