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「タンドリーチキン風塩麹グリルチキン」で一杯! [グルメ]

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この日は、東武東上線ときわ台駅南口からすぐの所にある“BY”にお邪魔しました。

この日は、日本酒からスタートです。






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兵庫県姫路市の下村酒造店「奥播磨 純米 おりがらみ 生酒」。
少し酸味がありますが、フルーティーな香りで、後味も切れが良いお酒です。







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肴は、「わさび漬けのせ 長芋のわさび酢和え」。






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ピリ辛でネバネバに、トンブリのプチプチとした食感が美味しいです。






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酒は、群馬県吾妻郡長野原町の浅間酒造「浅間山 純米 無濾過 しぼりたて 美山錦」。
しぼりたてのフルーティな香りで口当たりの良いお酒です。





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続いて、栃木県栃木市西方町の飯沼銘醸「姿 純米吟醸 無濾過生原酒 初すがた 五百万石」
香りが良く、すっきりとした酸味があり、飲みやすいお酒です。





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肴は、「カリフラワーと蓮根の甘酢漬け」。
シャクシャクとした食感と甘酢がまろやかさが美味しいです。





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次の肴は、「タンドリーチキン風塩麹グリルチキン」。






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香りは、タンドリーチキンです。
柔らかくて美味しいチキンに仕上がっています。
上にかかった塩麹が良い味を出していますね。





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お酒は、長野県諏訪郡下諏訪町の菱友醸造「御湖鶴 生粋 しぼりたて 純米生酒 ハーフサイズ」。
しぼりたてのフレッシュな香りと味わいが良いですね。

ご馳走様でした。





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