「いしり鍋」で一杯！ 「雑炊」で〆ます！

この日は、東武東上線ときわ台駅近くの「ＢＹ」にお邪魔しました。
２周年記念のイベントということで、「ワンコインセット」がメニューにありました。
日本酒と肴一品がついて５００円という記念価格です。
早速、それをいただきます。

お酒は、静岡県掛川市の土井酒造場「開運　無濾過純米　山田錦55％精米」、正月に相応しいおめでたい名前の日本酒特集でした。
スタートに相応しく、飲みやすい美味しいお酒です。
セットの肴は、撮影失念ですが「ほうれん草の醤油麹のせ」でした。

次の肴は、正月らしく「餅のごま油焼き、かんずり醤油添え」です。

餅を焼いているうちから、ごま油の良い香りがして、お腹が鳴ります（笑）。

香ばしいお餅に、かんずり醤油がピリッと辛くていくつでも食べられますね。

お餅が余っている方、お試し下さい。

お酒は、群馬県館林市の分福酒造「分福　荒ばしり　純米　生原酒」、生の味わいですが、サラッとした甘みに、すっきりとした酸味が旨いお酒です。
プチプチ感も残っていました。

次の肴は、「五色なます」。

大根、人参、きゅうり、干ししいたけ、油揚げ入りが入った胡麻味のなますです。
なますが苦手な方はこういう調理ならば大丈夫でしょう。

メインの肴は、「ブリのいしり鍋」。
イカの魚醤が良い味を出しています。
ナンプラーやニョクマムとは一線を画す魚醤です。

ブリの他に、シメジ、舞茸、エノキ、白菜、ネギなどが入っています。
石川県の能登に伝わるイカの魚醤は旨いですね。

お酒は、山形県山形市の男山酒造「山男山　山廃　純米」をハーフサイズでいただきました。
しっかりとした味わいの辛口のお酒です。

次のお酒は、和歌山県岩出市の(株)九重雑賀「雑賀　純米　山田錦　Twelve」をハーフサイズで。
度数が１２度と低く、スッキリとした飲みやすいお酒です。

最後に、迷った末に「いしり鍋」は、雑炊にしてもらいました。
ご飯はハーフサイズです。

いしりがご飯と馴染んで、大変美味しかったです！！！

もちろん完食！
注文して大正解でした。

大満足！


ご馳走様でした。

タグ：いしり鍋 かんずり なます 雑炊

コメント 3

餅のごま油焼きかんずり醤油添え、やってみます
鏡開きの後は消費がおいつかなくて＾＾；
by さる１号 (2014-01-13 07:52) 

年の初めに「開運」を飲んでお餅をいただく。
めでたいですね。
by monkey (2014-01-13 12:31) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。餅のごま油焼きは香りも良いし、美味しいです。かんずりが効いていますね。

monkeyさま、コメントを有り難うございます。1月はおめでたい名前のお酒特集で、結構種類があるものですね。

by newton (2014-01-15 18:00)