珍味「亀の手」で一杯！

この日は池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。

まずはビールです。

大山Gビールの「ピルスナー」です。
ゴクゴク飲むにはピルスナーですね。

お通しは、「白身魚の出汁巻き玉子」です。

肴は、「大桃豆腐の冷や奴」、塩でいただきました。

そして、珍味「亀の手」です。
見た目はドラゴンの足のようですが、甲殻類です。
磯でよく見かけますし、スペインでも食べるそうです。

クセはなく、味も淡白、歯ごたえはあって旨いです。
見た目は悪いですが、ホヤと良い勝負ですね。

中までしっかりといただきました。

ビールをもう一つ、湘南ビールの「アルト」です。

肴は、「白身魚の三種盛り合わせ」です。

「石鰈、肝付き」

「イサキの焼き霜造り」、皮と身の間の脂が旨いです。

そして甘みのある「アオダイ」です。

加減醤油でいただきました。

お酒は、「宗玄　純米　八反錦　無濾過生原酒」の冷酒です。

さらに、「奥鹿　純米　生酛　無濾過生原酒、山田錦60％精白」の燗酒です。
2010年なので、山田錦ですが、どっしりとした味わいになっています。

そして、「旭若松　純米　無ろ過生原酒」です。

肴は、「なでしこポークの粕味噌漬け」です。

粕漬けの香りがしますが、しっかりと豚肉の味がして美味しいです。

お酒は、「十字旭日　改良雄町　まげなにごり」の燗酒です。
米の香りと甘さ、旨さが感じられるお酒、甘口ですが、燗酒でも旨いです。

さらに、「鱧の肝とホヤの塩辛」。

もうお酒が止まりません。

米焼酎「古酒　火の鳥」のストレートです。

焼酎でも塩辛に合いますね。

大満足！


ご馳走様でした。

タグ：粕味噌漬け なでしこポーク 亀の手

コメント 6

こんにちは。

「亀の手」はTV番組では見ていますが。
ううむ、なじみが無いとインパクト大ですね。(;^_^A


by 月乃 (2014-08-03 16:47) 

　それなりにリッチ。旬でしたら高そう。う、羨ましいッス。
by beny (2014-08-03 19:53) 

本物ですか！
私は鶏の足を一口いただいてごちそうさまでしたから
食べられるかなあ
by いっぷく (2014-08-04 03:25) 

うーん、塩辛たまらないですね！
by ぺこりん (2014-08-04 12:17) 

亀の手、見たことが無いのです
一度食べてみたいなぁ
newtonさんのブログ、RSSがエラーで7月13日以降更新情報があがってきません～＞＜

by さる１号 (2014-08-04 20:56) 

月乃さま、コメントを有り難うございます。馴染みがあっても久しぶりに見るとインパクがありますよ（笑）。

benyさま、コメントを有り難うございます。旬のものは美味しいけれど、ちょとお高いですよね。はしりは、もっと高いので遠慮しています。

いっぷくさま、コメントを有り難うございます。亀の手は本物ですよ。見てくれは気色悪いですが、味は良いですよ。

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。塩辛を食べると、本当にお酒の減りが早くなって困ります（笑）。ただの呑んべいですが…。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。亀の手、もしメニューで見かけたらチャレンジして下さい。
何とかしようとはしているのですが…、ＲＳＳのエラーは良く分からないのです。頑張ります。

by newton (2014-08-08 13:12)