「呑んべい盛り」で一杯！

この日は池袋の居酒屋“万事快調”にお邪魔しました。

まずは、クラフトビールです。

宮崎県延岡市のひでじビール「Ｍ’ｓサマーＩＰＡ」です。
仄かにフルーティーですが、苦味がかなり効いているビールです。

お通しは、「小松菜といぶりがっこの白あえ」。
コリコリとした音と噛みごたえ、白和えが合っています。

肴は、「冷や奴」。

そして、「新秋刀魚の刺身」です。
今年、２回目ですが、どんどん美味しくなってきますね。

脂が程よくのって、旨いです。

お酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造「丹沢山　阿波山田錦　麗峰　純米　60％精白の瓶底」、常温です。

量が足りないということで、「丹沢山　山廃純米　備前雄町　無濾過生原酒　60％精白」を少しいただきました。

次のお酒は、島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日　純米原酒　生酛　改良雄町70％精白」の燗酒です。

肴は、「呑んべい盛り」です。

今宵の呑んべい盛りは…

左から、「鮭の薫製」、鮭は、白子がモチッとして美味しいです。

「蛸刺し」

「ゆで卵の酒盗のせ」。

お酒は、香川県琴平町の丸尾本店「悦凱陣　無ろ過純米　赤磐雄町」の燗酒です。

〆のスピリッツは、奈良県御所市の湯長酒造「米焼酎　火の鳥　古酒」のストレートです。
33度ですが、味はまろやか、香りも良い古酒です。

ご馳走様でした。

タグ：秋刀魚 刺身 呑んべい盛り

コメント 4

鮭の白子の燻製
添えてあるのはマスタードでしょうか
おいしそうな断面に腹が・・・＾＾；
by さる１号 (2014-08-31 18:23) 

お早うございます。
ノンベエとしては、酒の肴が気になります・・・
by tarou (2014-09-01 10:58) 

あ！鮭の白子食べようと思って買ったのに忘れてた（T　T）
燻製もよさそうですね。
by ぺこりん (2014-09-01 12:44) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。燻製に添えてあるのは、粒入りマスタードです。燻製には欠かせません。

tarouさま、コメントを有り難うございます。いつも最後にうどんで〆ようと想いながら、酒の肴を食べてしまってたどり着けません。もっとも食べたらカロリーオーバーです（笑）。

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。ぺこりんさんならば、いろいろな調理法ができると思いますが、燻製もお試しください。

by newton (2014-09-01 13:45)