「芽くわい素揚げ」で一杯！

この日は、池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。
まずは、クラフトビール。

アウトサイダーの「ビターラガー」です。

グラスは、２周年を記念して作った特注グラスです。

お通しは、「茶碗蒸し」です。

クラフトビールをもう一杯。

鬼伝説　万事快調2周年記念ビール「金鬼ペールエール　アマリロスペシャル！」。
ビターな味わいとスパイシーな香りの美味しいビールです。

肴は、「鯒（こち）の刺身」、加減醤油でいただきます。

やはり白身は美味しですね。

ここでお酒です。

岩手県花巻市の川村酒造店「酉与右衛門（よえもん）　直汲み　山廃純米　無濾過生原酒　美山錦55％精米」、冷酒です。

次の肴は、「芽くわい素揚げ」です。

くわいが甘くて、歯ごたえはコリコリ、美味しいですね。

お酒は、石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄　純米山田錦　無濾過生原酒」燗酒です。

次のお酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「丹沢山　山廃純米　備前雄町　生原酒」の燗酒です。

肴は、「太刀魚みりん干し」です。

仄かなみりんの香りと味わい、柔らかな歯ごたえの太刀魚が旨いです。

お酒は、大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「秋鹿　生酛　純米生原酒　山田錦70％精米」の燗酒です。

肴は、「ピリ辛セロリ」。

お酒は、兵庫県姫路市の下村酒造店「白影泉　純米　7号」の燗酒です。

〆は、奈良県御所市の油長酒造「米焼酎　火の鳥　古酒」です。

今宵も大満足！

ご馳走様でした。

タグ：セロリ 刺身 コチ 素揚げ 芽くわい 太刀魚みりん干し

コメント 8

こんばんは(^_^)
芽くわい素揚げはぜひ食べてみたいです。
お通しに茶碗蒸しは珍しいと思いました。
茶碗蒸しも大好きなので嬉しいです(^^)
by pooh (2014-12-07 17:36) 

しかし、「金鬼ペールエール　アマリロスペシャル」って、凄い名前ですね・・・・(^_^;)
by seawind335 (2014-12-07 20:34) 

鯒のお刺身、日本酒に合いそうですねぇ。
昔親父と釣りに行って小さな鯒がかかると、
骨を取るのが面倒なのでから揚げにしてもらってました。
by monkey (2014-12-07 22:09) 

クワイおいしそうですー！！
歯ごたえとかいいですよねクワイって。
by 月夜 (2014-12-08 00:10) 

こりゃぁスゴい！
鯒と太刀魚、くわいに惹かれます！
by MONSTER ZERO (2014-12-08 10:20) 

私の実家では、おせちにくわいが出ます。
子供の頃はまずいものだとしか思っていませんでしたが、大人になるとおいしく感じるようになりました。
by skekhtehuacso (2014-12-08 23:28) 

くわい好きなので 芽くわい素揚げ 食べてみたいでやす(◎o◎)
by ぼんぼちぼちぼち (2014-12-09 13:27) 

poohさま、コメントを有難うございます。芽くわいは、固さといい甘さといい美味しいですね。

seawind335さま、コメントを有難うございます。名前は凄いですが、２周年記念で美味しいビールでした。

monkeyさま、コメントを有難うございます。鯒はなかなか買ってきて食べる肴ではないので珍しかったです。釣るという手もありましたね。

月夜さま、コメントを有難うございます。素揚げしてあるから、歯ごたえも味も良いのでしょうね。

MONSTER ZEROさま、コメントを有難うございます。鯒の刺身も旨かったけど、太刀魚も美味しかったですよ。

skekhtehuacsoさま、コメントを有難うございます。子どもの頃から好きという人は珍しいかも…。揚げてあれば大丈夫だったかも…。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有難うございます。これくらい小ぶりなほうが、味がぎゅっと詰まって美味しいのかもしれませんね。

by newton (2014-12-11 22:09)