「飯蛸と筍豆腐の炊き合わせ」で一杯！

この日は、友人と池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。

ビールは、栃木県にある道の駅うつのみやろまんちっく村「シトラスセゾン」です。
ヴァイツェンのキレのある感じのビールで、美味しいです。

お通しは、「茶碗蒸し」です。　

肴は、「ホウボウ刺身」、甘みがあって美味しいです。

ビールをもう一つ、ベアードビールの「お寺の庭　ゆずエール」です。
ゆずを加えたビールで、フルーティーでスパイシーなビールです。

そして、「鮪ホホ肉のフライ」です。

魚というより鶏肉に近い食感で、柔らかい唐揚げの感じです。

ソースとからし、トンカツみたいです。

次の肴は、「サンマの丸干し」です。

お酒は、石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄　純米　山田錦　無ろ過生原酒」の燗酒です。

そして、春らしく「飯蛸と筍豆腐の炊き合わせ」です。

筍は豆腐に忍ばせてあり、食感も良いです。

続いて、「くん盛り」です。

鯖、砂肝、サザエ、味玉。

お酒は、香川県琴平町の丸尾本店「悦凱陣　赤磐雄町　純米無ろ過生原酒」の燗酒です。

そして、「島根県出雲市の旭日酒造「十字旭日　改良雄町　生酛　純米生原酒」の燗酒です。

ラストは、大分県日田市の麦焼酎の「閻魔」をロックでいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：ホウボウ 丸干し イイダコ 筍豆腐

コメント 3

飯蛸と筍豆腐の炊き合わせ、春らしくていいですねぇ
蕗、食べたいな＾＾
by さる１号 (2015-03-27 06:26) 

どのおつまみもたまらないです・・・
by ぺこりん (2015-03-27 12:24) 

さる1号さま、コメントを有難うございます。色々なところで筍を見かけるようになりましたね。桜も咲いたし、春ですね。

ぺこりんさま、コメントを有難うございます。お酒が進んで困ります（笑）。

by newton (2015-03-29 14:16)