皮がパリパリの「鶏モモ肉の炭火焼き」で白ワイン！

この日は、東武東上線上板橋駅近くの「すしやあづまニカイ」にお邪魔しました。
5月9日(土)のテレビ東京「アド街ック天国」で“上板橋”が紹介されましたが、ここは登場しませんでした。
話はあったそうですが、この手のお話しはいつもお断りしているそうです。
なにしろ一人でやっているので、大勢の方がみえても対応できないからということもあるようです。

と言うことで、まずはビール。

よく冷えた「カールズバーグ」の生ビールです。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「おぼれダコ」です。

茹でダコにイタリアンパセリ、レモンをたっぷり絞っていただきます。
コリコリとしたタコの食感が大好きです。


ここで白ワイン。

「アンセルメ」です。
はじめはフレッシュな香りが広がり、後に酸味と微かな苦みが訪れ、果実味が残るという感じです。

そして、「インサラーダ　ヴェルデ」、グリーンサラダです。
パプリカやオリーブ、チーズがポイントです。



さらに白ワインです。

「プラネタ・ラ・セグレタ」、スッキリとした味わいです。

メインは、「鶏モモ肉の炭火焼き」です。

皮はパリパリ、身はしっとりジューシーで旨いです。

グラム数はあえて聞きませんでしたが、かなりのボリュームでした。

合わせる白ワインは、「カサマッタ」。
これもスッキリとした味わいの優しい白ワインです。

〆は、やはり「グラッパ」です。

まもなく無くなりそうです。

つまみに「ミックスナッツ」のスモールサイズをいただきました。


ご馳走様でした。

タグ：あづまニカイ 鶏モモ肉 炭火焼き 白ワイン

コメント 5

こんばんは(^_^)
皮がパリパリ、中がジューシーな鶏モモ肉の炭火焼きは
美味しそうですね！生ビールやワインと共にぜひいただ
きたいです(*^_^*)
by pooh (2015-05-12 20:38) 

パリパリの鶏皮、香ばしさいっぱいで美味しそう＾＾
by さる１号 (2015-05-13 06:35) 

poohさま、コメントを有り難うございます。無性に食べたくなる時があるんです
（笑）。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。鶏の皮って、パリパリになると芳ばしくて最高ですね。ワインは控えめにしたのですが…。

by newton (2015-05-14 17:07) 

鶏好きなので…おいしそーいつかいきたいです！そしてテレビにはでないでほしいです(笑)
by まろまろまね (2015-05-20 08:12) 

まろまろまねさま、コメントを有り難うございます。テレビには、出たくても出られないそうです。混雑している時は結構大変です（マスターもお客も…）。
by newton (2015-05-20 15:47)