「ハギス」で一杯！

この日は、友人と池袋にある“アボットチョイス”にお邪魔しました。

まずはビール、アイルランドの「キルケニー」の１／２パイントです。
細かい泡で炭酸はあまり感じられません。マイルドな口当たりのビールです。

それに合わす肴は、「ハギス」です。
ハギスはスコットランドの伝統的な食べ物で、羊の内臓（心臓、肝臓、杯）のミンチにオート麦、玉ねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹でるか蒸した詰め物料理だと、ウイキに書いてありました。

『お好みでウイスキーをかけて下さい』ということでした。

まずは、そのままで食べましたが、あまり固くなく、美味しくいただきました。

ウイスキーをかけると、味がまろやかになり、羊肉の独特の香りも押さえられているようです。


スコッチのおともだそうですが、もう一杯ビールです。

「ハイネケン」の１パイントです。こちらは飲みやすく、炭酸を感じられるバランスの良いビールです。

そして、「ペンネ・アラビアータ」です。

ピリ辛のトマトソースでビールが進みます。

〆は、バーボンの「オールドクロウ」のオンザロックです。

肴には、「チョコレート」をいただきました。

バーボンの甘い香りに、ビターなチョコレートが合います。

ご馳走様でした。

タグ：ハギス キルケニー

コメント 4

このお店、一度行きたいと思っています。
最高のビールが飲めそうですね。（*^_^*）
by seawind335 (2015-07-20 00:08) 

ハギス、癖がありそうな感じですね
ウィスキーをかけて食べるとは驚きでした
食べてみたいな＾＾
by さる１号 (2015-07-20 08:41) 

ハギス？？ウイスキーをかけて食べる？！未知の世界です。
チョコレート以外にウイスキーに合う食べ物はないと思っていたのですが、どんな味なのか気になります。
by ぺこりん (2015-07-21 12:26) 

seawind335さま、コメントを有り難うございます。ビールのほかにも、ウヰスキーも充実していますよ。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。クセがあるからウイスキーをかけるのかもしれません。でも美味しいですよ。

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。小生も初めて食べたのですが、美味しかったです。見かけたら食べてみてください。ウイスキーをかけると、もっと美味しくなりますよ。
by newton (2015-07-21 17:14)