「フレッシュポルチーニ茸の炭火焼き」で一杯！

この日は、友人と東武東上線上板橋駅近くの“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

まずは、「ナミナミスパークリングワイン」で乾杯です。
と言っても、お口からお迎えなので、乾杯はできません（笑）。

お通しは、「バケット」です。

肴は、まずは「生ハムイチジク」です。

生ハムの塩気とイチジクの甘さが美味しいです。



ここで、白ワインです。

トスカーナの自然はワインの代表、「ＭＡＴＩＳ」です。
香りもよく、芳醇な味わいの白ワインです。

そして、お目当ての「フレッシュポルチーニ茸の炭火焼き」です。

オリーブオイルと塩、ハーブだけですが、生ポルチーニ茸の香りと味を堪能しました。

そして、メインは「豚ロースの炭火焼き」です。

脂も光って、豚肉は美味しいですね。

300ｇ超えですが、二人なので楽勝で食べられました。

次のワインは、「ＡＭＳＥＬＭＩ　Ｓ．ＶＩＮＣＥＮＺＯ」、アンセルミです。
ヴェネト州で自由を求めソアヴェ造りをやめたワイナリーのワインです。
華やかな香りで、しっかりとした味わいの白ワインです。

次に、「ペンネ・アラビアータ」です。

ショートパスタなので、つまみ代わりにいただけます。

ピリ辛で大好きです。

デザートは、自家製「ティラミス」です。

美味しいですね。

〆に「エスプレッソ」をいただきました。

大満足！


ご馳走様でした。

タグ：炭火焼 ポルチーニ茸 豚ロース イチジク 生ハム ペンネ アラビアータ ティラミス

コメント 3

シンプルな味付けで、ポルチーニの香りが純粋に楽しめそうですね。
ポルチーニにトリュフ、モリーユ茸、きのこ類はみんな好きですo(^o^)o
by hatsune (2015-10-29 17:35) 

あっしも生ハムにはいちじくを合わせるのが一番好きでやす。
あと、パパイヤを合わせるのもいいな。
by ぼんぼちぼちぼち (2015-10-29 17:42) 

hatsuneさま、コメントを有り難うございます。キノコ類は小生も大好きです。フレッシュポルチーニは初めてでしたが、美味しかったです。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。生ハム・パパイヤ、今度試してみたいと思います。

by newton (2015-11-02 17:59)