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今宵も「呑んべい盛り」で一杯! [グルメ]

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この日は、池袋の居酒屋“万事快調”にお邪魔しました。



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まずはクラフトビールです。



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長野県のヤッホーブルーイングの「僕ビール、君ビール」です。
スッキリとフルーティーでトライな印象のクラフトビールです。



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お通しは、「茶碗蒸し」です。



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肴は、「コハダとヤリイカの刺身」です。



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ヤリイカが甘くて柔らかく美味しいです。





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やはり日本酒ですね。




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「秋鹿 生酛 純米生原酒 自営田の山田錦70%精米」の燗酒です。



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続いて、「丹沢山 山廃純米 備前雄町60%精米」の燗酒です。



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今宵の「呑んべい盛り」は・・・



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左から、「ピリ辛コンニャク」



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コンニャクはピリ辛でつまみになります。



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「牡蠣の三升漬け」



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牡蠣の三升漬けは酒のお供に最高ですね。




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「ホタテの水煮」です。



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ホタテは柔らかすぎず、噛みごたえがあって、味が染み出てくる感じで美味しいです。



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続いて、「玉川 自然仕込み 純米酒(山廃)雄町 無濾過生原酒 66%精米」の燗酒です。




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そして、「豚バラ一夜干し」です。



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旨味が凝縮された味の豚バラ一夜干し。



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脂も旨いです。




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お酒は、「酉与(よ)右衛門 山廃純米 無濾過生原酒 美山錦55%精米」の燗酒です。




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〆にもう一品。「生エイヒレの唐揚げ」です。



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ちょっと見、クロワッサンのようですが、周りはパリッとして、歯ごたえはしっかりとあります。





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旨いです!




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マヨネーズをつけていただきました。


大満足!

ご馳走様でした。
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コメント 4

月夜のうずのしゅげ

海の幸、山の幸でお酒とは
生まれてきたかいがありますね。
大好きなイカ刺しではゴクリ。
豚バラも美味しそう!
生エイヒレのから揚げなんてあるのですね。
また、拝見させてください。
by 月夜のうずのしゅげ (2015-12-08 19:02) 

ぼんぼちぼちぼち

エイヒレ好きなので 生エイヒレのから揚げを食べてみたいでやす(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2015-12-08 21:20) 

さる1号

生エイヒレの唐揚げ、ほんとうにクロワッサンみたいですね
これは食べてみたいな^^
by さる1号 (2015-12-09 06:40) 

newton

月夜のうずのしゅげさま、コメントを有り難うございます。豚バラは一夜干しというのがミソですね。熟成感が出ています。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。エイヒレは結構、いろいろと調理法があるものですね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。見た目は本当にクロワッサンですが、食感がまるで違うので、ギャップがありました。

by newton (2015-12-11 17:39) 

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