「チキン南蛮」で白ワイン！

皆さま、明けましてオメデトウございます。
昨年は大勢の方にご訪問をいただき、有難うございました。
相変わらずの食べ物とお酒、ときどき鉄道の話題を綴っていきたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
（これも去年の記事です。）

この日は、東京メトロ丸ノ内線の新宿御苑駅近くのワインバー“ＪｉＰ”にお邪魔しました。

最初の飲み物は、都城ワイナリーの「三種セット」です。

右から、白ワインで、「ISHIKORIDOME」、「TAKANOOYA」、ロゼで「KONOHANASAKUYA」の三種です。

「ISHIKORIDOME」（国産シャルドネ）は、フルーティーでフレッシュな香りと味わいです。
「TAKANOOYA」（国産シャルドネ、樽発酵、樽貯蔵）は、ドライでしっかりとした味わいです。「KONOHANASAKUYA」（国産シャルドネ、カルベネ＝山葡萄交配種、マスカットベリーＡのブレンド）は、ロゼだけど、甘さはなく、風味があり、のどごしがドライな印象です。

お通しは、「マグロ、オリーブオイルと白ごま和え」です。

これがなかなか美味しく、白ワインに合います。

肴は、おすすめメニューから・・・・

「豚タンのピクルス、洋梨とルッコラのサラダ」です。

洋梨の甘さに豚タンが合います。

バルサミコがアクセントになっています。

次のワインは、本日のBy the Grassから選びます。

まずは、山梨県甲州市勝沼町の勝沼醸造「アルガブランカ　クラレーゼ2014」です。
甲州種の葡萄を使い、シュールリー醸造した白ワインで、香りが豊かで、フレッシュ感もあって、スッと切れる飲み心地、和食にもピッタリです。

続いて、北海道千歳市の北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー「北ワイン　ケルナー辛口2014」です。
フルーティーでしっかりとした味わいで、酸味もあり、旨いワインです。

肴は、宮崎名物「チキン南蛮」です。

鶏肉が柔らかい、それにタルタルソースが合います。

ジャガイモやベビーコーン、ズッキーニもあって、旨いです！


ワインが進みます！

そこで、大分県宇佐市の安心院葡萄酒工房の「安心院ワイン　シャルドネ　イモリ谷2014」です。
まろやかな味わいと落ち着いた香りの旨いワインです。

〆は、同じ安心院葡萄酒工房のブランデー「HIMIKO」、40度です。

甘い香り、ドライな飲み心地、落ち着きますね。

そして、「ミックスナッツ」。

今宵も満足！


ご馳走様でした。

タグ：チキン南蛮 豚タン

コメント 18

新年、おめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
by さる１号 (2016-01-01 18:17) 

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
by いっぷく (2016-01-01 18:19) 

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します
美味しい食べ物とお酒の写真を楽しみにしています
by ときどき (2016-01-01 19:30) 

明けましておめでとうございます
本年も、味覚を封鎖して(^^;)
視覚で楽しませてください(=^・^=)
by ojioji (2016-01-01 20:58) 

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

by HIDEand爺 (2016-01-01 21:57) 

newtonさん、
新年明けましておめでとうございます(^^)
今年も美味しそうなお食事やお酒のご紹介、
そして鉄道の話題などを
楽しみにしています( ´ ▽ ` )ﾉ
今回のバーは、チキン南蛮がとても美味しそうですね〜（≧∇≦）
by あおたけ (2016-01-01 22:30) 

あけましておめでとうございます。
昨年はありがとうございました。
本年も楽しいブログの交換、やっちゃいましょう！
よろしくお願いします。
by tossy (2016-01-01 23:14) 

明けましておめでとうございます(*´∀｀*)
本年も宜しくお願い致します(人´∀｀)
by しば犬 (2016-01-02 00:54) 

あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします。(^_-)-☆。。
by 水郷楽人 (2016-01-02 09:42) 

あけましておめでとうございます。
本年もお写真と記事を期待しております。
それでは宜しくお願い申し上げます。
by ちょんまげ侍金四郎 (2016-01-02 15:53) 

今日は～
訪問･nice!&コメント有難う御座います。

新春のお喜びを申し上げます。
昨年は､我がブログにお付き合い頂き有難う御座いました。
今年も愛変わり無くお付き合いの程･よろしくお願い致します。
本年が･皆様に取ってより良き年に成る事をお祈り申し上げます。
by okin-02 (2016-01-02 16:05) 

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
by sarusan (2016-01-02 20:49) 

あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします
by たくや (2016-01-02 22:23) 

あけましておめでとうございます　
旧年中は大変お世話になりました 今年も何卒よろしくお願い致します
by ネオ・アッキー (2016-01-03 07:43) 

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
by こいこい (2016-01-03 17:48) 

皆さま、明けましてオメデトウございます。

さる１号さま、コメントを有難うございます。今年も美味しい情報を楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

いっぷくさま、コメントを有難うございます。こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。

ときどきさま、コメントを有難うございます。相変わらずのお酒と食べ物のブログですが、よろしくお願いいたします。

ojiojiさま、コメントを有難うございます。今年も視覚を刺激するブログにしていきたいと思います。よろしくお願いいたします。

HIDEand爺さま、コメントを有難うございます。こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。

あおたけさま、コメントを有難うございます。チキン南蛮は、宮崎のワインで飲みたかったのですが、注文する順番を間違えたようです。今年もよろしくお願いいたします。

tossyさま、コメントを有難うございます。今年も楽しいブログを楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

しば犬さま、コメントを有難うございます。今年もブログを楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

水郷楽人さま、コメントを有難うございます。今年もよろしくお願いいたします。

ちょんまげ侍金四郎さま、コメントを有難うございます。今年も楽しい記事を楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

okin-02さま、コメントを有難うございます。今年もブログを楽しみに拝見させていただきます。よろしくお願いいたします。

sarusanさま、コメントを有難うございます。今年も楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

たくやさま、コメントを有難うございます。今年も楽しいブログを楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

ネオ・アッキーさま、コメントを有難うございます。こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。

こいこいさま、コメントを有難うございます。今年もよろしくお願いいたします。
by newton (2016-01-03 18:16) 

あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い致します（＾＾）

by (。・_・。)２ｋ (2016-01-04 02:08) 

(。・_・。)２ｋさま、コメントを有り難うございます。明けましておめでとうございます。こちらこそ、よろしくお願いいたします。
by newton (2016-01-04 15:51)