「鰊と筍の炊き合わせ」で一杯！

この日は飲み会があり、恵比寿にある「黒帯」にお邪魔しました。
お店は４Ｆにありますが、奥の階段を上ると6人が座れる個室があります。
そこが会場です。

賑やかな４Ｆとはちょっと離れた静かな空間です。

まずは、「琥珀エビス」の生ビールで乾杯です。

料理は、メモを取っていなかったので、思い出しながら書いてみます。

「牡蠣と野菜の煮たもの」です。

「ホタルイカとめかぶ」です。

「河豚の唐揚げ」です。

ここで日本酒、兵庫県姫路市の下村酒造店「奥播磨　山廃純米　山田錦」です。
やや酸味のある造りで、色も黄色がかっていて、濃い目で美味しいお酒です。

お造りは、「さわら、鰤、イカ、ホタテ、など」です。

こちらは、「鰆の幽庵焼き、セロリの葉の炒め物、合鴨、レーズンバター」です。

お酒は、栃木県大田原市の菊の里酒造「大那　特別純米　無ろ過生原酒　一貫造り　五百万石60％精米」です。

「トマト」で口直しです。

お酒は、青森県八戸市の八戸酒造「陸奥八仙　黒ラベル　純米吟醸　火入　華吹雪55％精米」です。

「鰊と筍の炊き合わせ」です。

〆は、「炊き込みご飯」です。

土鍋で炊いたご飯を、目の前で盛りつけてくれます。

「味噌汁」と「香の物」が添えられます。

デザートは「プリン」でした。

ゆったりと美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

タグ：黒帯

コメント 6

お酒の琥珀色がたまらないですね！
by ぺこりん (2016-03-10 12:11) 

黄色がかった日本酒、こっくりと濃厚そうでやすね。
日本酒には詳しくないのでやすが、ちょっと飲んでみたいでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2016-03-10 16:33) 

はじめまして
青森県の地酒　陸奥八仙を飲んで頂いたんですね~
陸奥八仙黒ラベル火入れもいいですが生も美味しいですよ~
by 温泉しゃぶしゃぶ (2016-03-11 09:00) 

遅くなりましたが、
お誕生日おめでとうございます＼(=^ω^=)／
by ojioji (2016-03-11 16:42) 

私は筍が大好きです！！
by seawind335 (2016-03-13 09:18) 

ぺこりんさま、コメントを有り難うございます。すっきりとした飲み口のお酒も良いのですが、酸味があるどっしりとしたお酒も良いですね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。濃厚な日本酒は揚げ物にも合いますね。

温泉しゃぶしゃぶさま、コメントを有り難うございます。陸奥八仙もいろいろな種類があって良いですね。今度は生酒も飲んでみます。

ojiojiさま、コメントを有り難うございます。いくつになっても、祝ってもらえるのは嬉しいですね。

seawind335さま、コメントを有り難うございます。筍は、煮物、揚げ物、焼き物でも刺身でもいけて、春の美味しい食材ですね。まだまだ楽しめますね。

by newton (2016-03-13 17:22)