豊島屋酒造「呑み切り一般公開」で試飲する！！！

6月5日、西武新宿線東村山駅から徒歩15分ほどのところにある豊島屋酒造で、
恒例の「呑み切り一般公開」があったので、友人たちと出かけました。

心配された雨もやんでいて、暑くもなく寒くもなく、絶好の試飲日和となりました。

入り口で500円を支払って、お猪口とこの日の試飲リストをいただきました。

この日は、みりんも入れて、36種類の試飲ができます。



いざ、出発！！！

まずは、市販されていないお酒三種です。

１．「純米吟醸　原酒　八反錦55％精米」、酵母は協会901号です。
　上品な酸味の八反錦、最初に呑んだせいか、ものすごく美味しかったです。

２．「純米　原酒　　一般米65％精米」、酵母は協会901号です。
　マイルドで呑みやすいお酒でした。





３．　「特選　原酒　一般米60％精米」、酵母は協会901号です。
　ほのかに米の甘みを感じられる味わいです。
この辺りまでは覚えているのですが、後は、一気に試飲です！！






４．「金婚　純米吟醸無濾過生原酒　番外編　55％精米　10号酵母　氷温2年熟成」です。
５．「金婚　純米吟醸無濾過生原酒　番外編　55％精米　10号酵母　氷温2年熟成　火入れ」です。





６．「金婚　純米吟醸無濾過生原酒　番外編　55％精米」です。
７．「金婚　純米吟醸無濾過生原酒　番外編　55％精米　火入れ」です。





８．「山廃純米　無濾過生原酒　江戸酵母仕込」です。
９．「十右衛門　完熟　おりがらみ生　純米無濾過原酒」です。

市販酒の試飲です。





18.　「金婚　大吟醸　美意延年」
19.「金婚　大吟醸」






20.　「江戸の華　大吟醸」
21.「銀婚　純米大吟醸」






25.　「特別純米　豊島屋十右衛門　中取り生原酒」
26.　「特別純米　豊島屋十右衛門　瓶燗火入」






27.　「金婚　山廃純米　無濾過生原酒」
28.　「金婚　純米酒」






29.　「綾　純米活性清酒」
これは、微発泡で爽やかで飲みやすかったです。






30.　「金婚　ぎんから（吟醸辛口）」
31.　「金婚　上撰」






32.　「金婚　本醸造　超辛口」
33.　「金婚　たる酒」

34.　「貴醸酒」
米と米麹を、水ではなく、お酒で醸造した貴醸酒、酸味と甘みのある濃厚な味わいで、紹興酒に近いものがあります。





35.　「純米みりん　心」
毎年飲みますが、この「純米のみりん」が美味しいです。

36.　「天上みりん」






全国新酒鑑評会、歴代出品酒






10.本年度鑑評会出品酒　入賞酒「金婚」を試飲です。

杜氏さん自ら注いでくれます。

さすがに出品酒、すっきりと飲みやすいお酒です。
と言うことは、危ないお酒です。








11．２６ＢＹ出品酒






12．１７ＢＹ出品酒
13.１６ＢＹ出品酒






14.２７ＢＹ貴醸酒

若い味わいの貴醸酒ですね。




15.２６ＢＹ貴醸酒
16.２１ＢＹ貴醸酒

次第に濃厚な味わいになっていきます。





17.７ＢＹ貴醸酒


こちらは年代を感じさせる、濃厚な味わいです。












21.　「大利他　純米大吟醸　八反錦　40％精米」

大吟醸らしい、薫り高くスッキリとした味わいです。





23.　「利他　純米大吟醸　50％精米」






24.　「利他　純米吟醸」












燗酒や「純米みりん　生姜汁入り」も試飲しました。

特に、「純米みりん　生姜汁入り」は旨いです。






結局、お土産に買ったのは、①の純米吟醸原酒　八反錦　55％精米」でした。
ラベルはなく、タンクから直汲みですので、ラベルが添えられているだけです。
仄かな酸味が美味しいお酒です。






ちょっとづつでしたが、結構酔ってしまいました。

来年も試飲をしたいですね。

ご馳走様でした。

タグ：豊島屋酒造

コメント 5

ちょっとずつでもこれだけ種類があるとかなりの量になりますね。
私には全種類飲むのは厳しそうです。でも、飲んでみたいです。。。
by ときどき (2016-06-12 22:55) 

おはようございます。
全種類を試飲されたのですか？凄いですね～^^;
by タンタン (2016-06-13 08:37) 

みりん飲んでみたいです。
生姜汁入りのみりんは、体によさそうですね（*^_^*）
by hatsune (2016-06-13 13:32) 

東村山にこんな場所あるんですねぇ。楽しそう(美味しそう^)なので、私も機会を見つけて伺いたくなりました^
by 釣り好きアウトドアマン (2016-06-15 01:57) 

ときどきさま、コメントを有り難うございます。ちょっとずつですが、これだけ飲むと結構酔いました（笑）。

タンタンさま、コメントを有り難うございます。途中、飛ばして…、と思ったのですが、勢いで飲んでしまいました（笑）。

hatsuneさま、コメントを有り難うございます。純米の「みりん」は、味に嫌みがなくて美味しいです。生姜汁を入れることで、味が締まります。

釣り好きアウトドアマンさま、コメントを有り難うございます。この豊島屋酒造では、秋にもイベントが開かれます。もっと賑やかですよ。


by newton (2016-06-15 19:13)