「おてがる燻製」で一杯！

この日は、東京メトロ有楽町・副都心線要町駅から徒歩2分ほどのところにある“スモーク・ビア・ファクトリー”にお邪魔しました。

2回目の訪問です。

まずは、御殿場高原ビールの「スモーキーラガー」です。

仄かにスモーキーな香りがするスッキリとした味わいのビールです。

お通しは、「茄子の煮浸し」と「枝豆」そして、「スモークしたキャラメルコーン」です。

このキャラメルコーンが結構美味しいです。

肴は、「バッファローシュリンプ、ピリ辛燻製バッファローソース」です。

ピリ辛よりも辛いソースですが、これがクセになりそうです。

次は、サンクトガーレンの「YOKOHAMA XPA」です。
ホップたっぷりの苦味が旨いビールです。

次は、「おてがる燻製」です。

「ちくわ」

「チーズ」

「たまご」です。

燻製マヨネーズと燻製胡椒添えで、徹底的に燻製にこだわっていますね。
炙ったチーズが美味しいです。

ビールは、福島県の「猪苗代ラオホ」です。
ブナのチップでモルトを薫煙した黒ビールです。
やや甘口の口当たりの良い飲みやすいビールです。

肴は、「ベーコン」。
もちろん燻製してあり、柔らかく、口中で溶けてしまいそうなベーコンです。

旨いです！

〆のお酒は、「メーカーズマーク」のオンザロックです。

途中下車しても行きたいお店です。
（月曜日が定休日だそうですが、月曜日に休みのお店が多くて困ります。）


ご馳走様でした。

タグ：要町 スモークビアファクトリー バッファローシュリンプ

コメント 3

こんにちは。
「スモークしたキャラメルコーン」！目から鱗です。（驚）
by 月乃 (2016-06-19 17:07) 

燻製にこだわって飲むというのも楽しそうですね。
香りがゆかしい写真で、職場が沿線でないのが残念です。
by monkey (2016-06-19 22:30) 

月乃さま、コメントを有り難うございます。このキャラメルコーンは美味しかったです。大人の味でした（笑）。

monkeyさま、コメントを有り難うございます。全身、スモーキーになれます（笑）。これくらい拘ると素敵ですね。
by newton (2016-06-22 19:26)