「観音池豚と鶏レバーのパテ」で白ワイン！ [グルメ]
この日は、池袋東口にあるWACCA池袋 ５Fにある「イタリアン＆ワインバル ビアージョ」にお邪魔しました。
まずは、「サッポロ生ビール」で乾杯です。
つまみは、ワンコイン前菜から２品選びました。
まずは、「レーズンとイチジクのクリームチーズ」です。
レーズンとイチジクを混ぜた甘めのクリームチーズに、さらに蜂蜜がかかっています。
甘い！！！
でも、粒胡椒が味を引き締めています。
ここで、120mlで600円のブリュットです。
チリのセントラル・ヴァレー産の「バルディビエソ」のブリュットです。
葡萄は、シャルドネとピノ・ノアール、爽やかな柑橘風味があり、辛口のスパークリングワインです。
もう一つは、「皮付きフライドポテトのローズマリー風味」です。
これは粉胡椒をつけて、ピリッとした味わいになります。
次のワインも、チリのセントラル・ヴァレー産の「デル・スール」のシャルドネ、180ml、600円のワインです。
軽めの白ワインです。
次は、「観音池豚と鶏レバーのパテ」です。
「観音池豚」は、宮崎県都城市高城町のブランド豚です。
粒入りマスタードがアクセントになっています。
結構、ボリュームがあります。
白ワインをもう一杯、オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア産のシャルドネ主体の「ファウンド・ストーン」シャルドネ、120ml、600円の白ワインです。
しっかりとした味わいの白ワインです。
このお店のグラスワインは、600円、ワインのグレードによって量が違いますが、価格が同じなのが良いですね。もちろんボトルでも注文できます。
この後、ウイスキーを飲みにもう一軒、行ってしまいました。
同じ池袋東口にあるロックバー「ウッドストック」です。
ビルの５Fにあります。
飲み物は、ボトルキープしてあるアイリッシュウイスキー「JAMESON」です。
「JAMESON」は、“ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を原料とし、3回蒸留によって造られる豊かな香味とスムーズな味わいが特徴のウイスキーです。”ということで、クセのないウイスキーです。
もちろん、オンザロックでいただきました。
お通しは、「ミックスナッツ」です。
このお店は、リクエストに応じてレコードをかけてくれます。
そこで、来年1月にも来日するジェフ・ベックをお願いしました。
小生の家にもシングルはあるのですが、それだけなので、オススメをお願いしました。
「BLOW BY BLOW」をかけてくれました。
1975年リリースのアルバムで、邦題は「ギター殺人者の凱旋」というタイトルでした。
かなりフュージョンがかったインストアルバムです。
40年以上前のサウンドとは思えないジェフ・ベックの音楽、さすがです。
ちなみにこのお店のアンプは、真空管アンプ「トライオード ＴＲＶ-88SER」です。
小生には良く分かりませんが、レコードに真空管って、あっているような気がします。
お酒と音楽を愉しんだ夜でした。
ご馳走様でした。
ワインにも、ウイスキーにも洋楽にもお詳しいんですね♪
素敵な大人の時間...
私も、そんな大人を目指していたはずが...トホホです（涙
by 柴犬 (2016-10-03 11:14)
真空管アンプの音を聴きながら静かに飲むのもいいなぁ＾＾
昔、KT88のアンプが凄く欲しかったのですが・・・申請があっけなく却下されてしまいました（涙
by さる１号 (2016-10-03 12:09)
newtonさんのお酒の趣味は幅が広いですね。
それだけでなく、食べ物の合わせ方もおもしろいし。
by skekhtehuacso (2016-10-03 23:04)
ローズマリー風味のフライドポテトに粉胡椒。大人っぽいポテトですね。
フライドポテトは皮付きが好きです♪
レバーのパテも美味しそうです。早くモリモリ食べられるようになりたいな。
by hatsune (2016-10-03 23:19)
11月11日の「CLASSIC ROCK AWARDS」でジェフ・ベックと
ジミー・ペイジの共演が予定されていますね。観たいですが
高いチケット代と東京までの旅費で断念です。。。
来年のジェフ・ベックは観に行く予定で楽しみです。
by ときどき (2016-10-03 23:34)
柴犬さま、コメントを有り難うございます。お酒は今でも新規開拓ですが、洋楽は昔の音楽しか分かりません（笑）。
さる１号さま、コメントを有り難うございます。本当はJAZZの方が静かで良いかもれませんが、賑やかなロックを聴きながら、飲む時は静かに飲みます（笑）。
skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。お酒は、もう少し絞れば良いのかもしれませんが、美味しいものは何でも飲んでしまいます。いわゆる“呑んべい”です。
hatsuneさま、コメントを有り難うございます。フライドポテトは、粉胡椒が変わっていて良かったです。
ときどきさま、コメントを有り難うございます。そうなんですよね、18,000円はちょっと高いですね。代わりにロックバーで何回か飲みたいと思います。
by newton (2016-10-05 18:54)