「ガリしそ炙り〆サンマ」で一杯！ [グルメ]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、グラスもキンキンのプレモル「ハーフ＆ハーフ」で乾杯です。
お通しは、「サラダ」です。
肴は、「刺身おまかせ五点盛り」のハーフサイズを注文です。
「炙りサーモン」、「カワハギ、肝付き」、「ホタテ」、「マグロ」、「カツオの塩たたき」、「サンマ」と一品サービスでした。
お酒は、日本酒ですね。
群馬県館林市の龍神酒造「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 50％精米 ハロウィン限定酒」です。
“お菓子ではなく、日本酒を楽しむオトナのハロウィーンもあり”ということで醸されたお酒です。
米の酸味を感じながら、スッーと消えていく飲み口です。
次は、メニューにはなく、耳元で囁やかれた「焼き牡蠣」です。
一つはオマケしていただきました。
小粒ですが、しっかりとした味の焼き牡蠣です。
日本酒が続きます。
福井県鯖江市の加藤吉平商店「梵（BORN） ゴールド 無濾過 純米大吟醸 山田錦 50％精米」です。
淡い黄金色が特徴と言うことで、ゴールドのようです。
山田錦らしい優しい飲み口で、スッキリとした味わいです。
続いて、「ガリしそ炙り〆サンマ」です。
炙った〆サンマとガリが合います。
それにイクラを加え、味海苔に巻いて酒の肴です。
ガリが入っているので、食感も楽しいです。
酒が進みます。
京都府伏見区の藤岡酒造「蒼空（そうくう） 純米 美山錦 60％精米」です。
美山錦らしい酸味があり、甘味を少し感じて、ドライな印象で飲みやすいお酒です。
「銀杏のガーリックバター醤油焼き」です。
これは、銀杏のペペロンチーノです！
つまみに良いですね。
でも、手が汚れるので、おしぼりのお代わりをいただきました。
飲み物は、「角ハイボール」です。
「ミックスナッツ」をおまけにいただきました。
ご馳走様でした。
ハロウィン限定酒いいですね(*^_^*)
by hatsune (2016-10-24 12:15)
銀杏のペペロンチーノ@@)
銀杏にこんな食べ方があったとは
これも美味しそう＾＾
by さる１号 (2016-10-24 12:52)
炙った秋刀魚だけでゴクリと咽が鳴ってしまいますが~
がり、いくら、香り立つ海苔で...堪りません(^^)
by 柴犬 (2016-10-24 13:52)
晴れのち晴れさん、毎度洒落た美味しそうな料理出しますね^まだ行けてませんが、そのうち...
因みに謎肉は、◯Kストア近くのセブンで見かけました^
by 釣り好きアウトドアマン (2016-10-25 19:35)
実は今日、銀杏をいっぱい拾ってきたんですけど、美味しそうなんでガーリックバター醤油焼き試してみようかなぁ。
そろそろ、牡蠣がたまらない季節になってきましたね。
by HIDEe (2016-10-26 00:24)
hatsuneさま、コメントを有り難うございます。ハロウィンの経済効果はかなりありそうですが、変な衣装はやめて欲しいで（笑）。
さる1号さま、コメントを有り難うございます。銀杏も塩煎りだけじゃないんですよ。イタリアンしてました（笑）。
柴犬さま、コメントを有り難うございます。〆たサンマにガリ、それとイクラのコラボを海苔でまとめるアイデアは美味しく楽しいですね。
釣り好きアウトドアマンさま、コメントを有り難うございます。「謎肉」情報、有り難うございました。
ＨＩＤＥｅさま、コメントを有り難うございます。この季節、銀杏並木に良く落ちていますね。下処理が大変そうですが、ペペロンチーノをお試しください。
by newton (2016-10-27 18:47)