「クリームチーズの粕漬け」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くにある・・・

“ＢＹ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の中瓶で乾杯です。

“本日のおすすめ”から肴を選びます。


まずは、「おつまみ小鉢セット」です。

「カブのゆず漬け」です。
ゆずの爽やかな香り、甘くなくスッキリとした漬かり具合で美味しいです。

「エビの豆板醤煮」です。
辛くなくマイルドな味付けです。

「レバーの味噌オイル漬け」です。

味噌の風味は控えめで、オリーブオイルの柔らかな味わいが美味しいです。

この月は、滋賀県のお酒特集でした。

お酒は、滋賀県甲賀市の藤本酒造「神開　ひやおろし　吟吹雪　七号仕込み　60％精米」です。

抑え目の香りと優しい酸味が米の旨みとともに消えていきます。

次ぎも、同じく甲賀市の美冨久酒造「美冨久　山廃　特別純米　純酔紫霞　60％精米」です。

酸味が効いて、まろやかな米の甘味が印象的です。

続いて、滋賀県湖南市の北島酒造「北島　純米　辛口　無濾過生原酒　玉栄　65％精米」です。

香り高く、米の甘味も感じられ、旨みが広がる印象です。

肴は、「ひじき五目煮」です。

大豆、人参、椎茸、さつま揚げ、しらたき。
優しく味で美味しい！

これぞ酒の肴！！

神奈川県海老名市の泉橋酒造「いずみ橋　純米　恵　海老名耕地　海老名産山田錦　80％精米」です。

華やかですが、キレのある味と香り、爽やかな飲み口が美味しいです。

そして、愛知県北設楽郡設楽町の関谷醸造「蓬莱泉　山廃純米　10年古酒　麹米：五百万石、掛米：チヨニシキ　60％精米」です。

酸味と甘味のバランスが良いお酒です。
炭酸で割るともっと美味しいかも…。
10年古酒だけあって、梅酒のような甘酸っぱさがあります。

合わせたのは、「クリームチーズの粕漬け」のスモールサイズです。

クリームチーズが和の風味に変化、酒の肴に合いますね。


ご馳走様でした。

タグ：柚子 粕漬け クリームチーズ

コメント 7

蕪の柚子漬けいいでやすなぁ。
香りといい歯ごたえといいナイスでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2016-12-06 21:22) 

newtonさん　おはようございます。
クリームチーズの粕漬けに5種類の冷酒とは最高ですね。初めて見るお酒ばかりです。羨ましいです。

by SORI (2016-12-07 04:04) 

おはようございます。
クリームチーズの粕漬けですか。どんな味か気になります^^
by タンタン (2016-12-07 05:59) 

5種類飲み比べ、やってみたいです
寝ちゃいそうだけれど＾＾；
クリームチーズの粕漬けがいいなぁ＾＾
by さる１号 (2016-12-07 06:58) 

クリームチーズの粕漬け超～気になります
クリームチーズは朝パンにつけて食べてます 気になるな～
by チャー (2016-12-07 15:25) 

最近和の小鉢系がマイブームでして・・・
ひじき五目煮、白ご飯でガッツリいただきたいデス♪

by 柴犬 (2016-12-09 10:42) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。蕪の柚子漬けはサッパリとして美味しかったです。ご飯にも合いますね。

SORIさま、コメントを有り難うございます。グラスの量が少ないので、ついつい種類を飲んでしまいますね。

タンタンさま、コメントを有り難うございます。クリームチーズの優しい味わいに、粕漬けのほのかな香りと味を楽しめます。日本酒に合いますよ。

さる１号さま、コメントを有り難うございます。飲み比べた訳ではないのですが、結果として飲む比べしているようになっていますね。加齢とともにお酒が弱くなってきています。

チャーさま、コメントを有り難うございます。クリームチーズの粕漬けは、パンに塗っても良いかも…。でも、日本酒が一番合いますね。

柴犬さま、コメントを有り難うございます。ひじきの五目煮は、ご飯にももちろん合いますね。蕪の柚子漬けも添えたいですね。
by newton (2016-12-10 12:36)