「栃尾の油揚げ、神楽南蛮味噌はさみ焼き」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

カウンター席が混んでいたので、半個室の部屋に通されました。
隣のテーブルとは、ブラインドで仕切られています。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「チキンのトマト煮」です。
量があれば、立派な一品です。

肴は、「ホタテ入りポテトサラダ」です。

ホタテ貝に盛られたポテサラ、ホタテの食感がポイントです。

「ニギス焼き」です。
やや固めのシシャモといった印象です。

頭からガブッといけます！
酒が進む魚です！

そして、「九条ねぎ餃子」、ポン酢でいただきます。

大根おろしに柚子胡椒が良いですね。

ラー油ではない方が合います。

「新潟県栃尾の油揚げ、神楽南蛮味噌はさみ焼き」です。

表面がカリッとして旨い！

油揚げと南蛮味噌が絶妙です！

仕上げは、「角ハイボール」です。


ご馳走様でした。


隣の席はタバコを吸う人だったのですが、カウンターの隣の席で吸われるより、臭いが気になりました。
個室空間だったので、換気が悪かったのでしょうか。

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