「筍のステーキ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「こんにゃくと鯵のなめろう」。

おかかと唐辛子がアクセントになっていて、ピリッと辛く美味しいこんにゃくです。

鯵のなめろう、これもお酒が進みます。

肴は、京都フェアから。

「伊佐木の水なめろう」です。
溶いた味噌に、きゅうりと茗荷、胡麻をイサキと合わせたものです。

水分が多いだけ、サッパリとしています。

「湯葉と旬野菜の炊き合わせ」です。
カボチャ、タケノコ、蕪、炙った湯葉、人参、海老、インゲンです。
ホッコリと温まる優しい野菜の味わいです。

そしてグランドメニューから、「京漬け物盛り合わせ五種」です。

どれも良い塩梅で美味しいです。

ご飯がほしかったので、具のない「細巻き」を注文しました。

ご飯と漬物は合いますね。

そして、旬のメニューから・・・

「筍のステーキ」です。

甘めのステーキソースのおかげで、香ばしく、歯ごたえもあり、美味しいです。


そこで、日本酒です。

東京都青梅市の小澤酒造「澤乃井　純米　大辛口」です。

〆は、季節に合わせ「桜アイスぜんざい」です。

桜の香りが素敵です！
大人の旨さです。

ご馳走様でした。

タグ：京漬物 筍 イサキ 水なめろう

コメント 6

具のない細巻きって面白いでやすね。
やっぱ酢飯なのかな？
by ぼんぼちぼちぼち (2017-04-23 17:26) 

私も筍、大好きです！

特に、焼いたり、刺身で食べたり、天ぷらにしたりと、あとたけのこご飯は定番ですね。
by seawind335 (2017-04-23 18:27) 

水なめろう、これは好みだなぁ♪
桜アイスぜんざいも食べたいな＾＾
by さる１号 (2017-04-24 06:28) 

旬の筍、甘くて大好きです♪

by 柴犬 (2017-04-24 11:44) 

☆筍の焦げ目がたまらなく美味しそうですぅ♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
桜アイス！これも食べてみたいです！！
美味しい春ですね♪
by まき (2017-04-25 00:05) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。レシート見たら“納豆巻き”と書いてありましたが、もちろん具なしです。具はなくても酢飯でした。

seawind335さま、コメントを有り難うございます。筍はいろいろな調理法があるのが良いですね。筍ご飯も良いですね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。このなめろうはスッキリとして美味しいです。

柴犬さま、コメントを有り難うございます。筍尽くしの料理も良いですね。

まきさま、コメントを有り難うございます。デザートを食べるとホッとしますね。季節のアイスが良いですね。


by newton (2017-04-25 18:50)