「長芋のポテトフライ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、シャリ金「白ホッピー割り」で乾杯です。

久しぶりの白ホッピーも美味しかったです。

お通しは、「肉じゃが」です。
お腹が膨れて良いですね。

肴はまず、はまっている「鶏ぶし」です。
噛めば噛むほど味が出てきます。

七味マヨネーズが合います。

次の肴は、「ガリクソンサラダ」です。

寿司用の“ガリ”と“クレソン”のサラダです。
クレソンの苦味にガリの甘酸っぱさ、胡麻の香ばしさが良いハーモニーを奏でています。

ドレッシングはないけど、これだけで旨いです！

ガリが結構多いですが、これが決め手になっています。

「牛モツ明太」です。
キャベツと牛モツを炒めて、明太子を絡めた肴です。

キャベツのサクッとした食感、モツのコリッとした食感、
　　　　　明太子の辛みとツブツブとした食感が複雑に絡み合って旨い肴です！

酒が進みます！

ここでお酒は、シンプルに「チューハイ」です。

そして、「長芋のポテトフライ、海苔塩味」です。

サクッとした食感は、普通のフライドポテトにはありません。

味付けは、何種類かありますが、やはり王道の海苔塩味が大好きです。

おまけの「しじみ汁」をいただいてスッキリです。

ご馳走様でした。

タグ：ポテトフライ 長芋 牛モツ クレソン ガリ

コメント 4

美味しそうです～
晩の肴は肉じゃがで決まりです♪
by 柴犬 (2017-04-25 11:53) 

ガリクソンサラダとは、ネーミングもいいでやすね。
なるほど、ガリの味付けでいただくのでやすね（◎o◎）b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-04-25 21:14) 

“ガリ”と“クレソン”をあえるだけで美味しいんだ
これは試してみなければ＾＾
by さる１号 (2017-04-26 07:56) 

柴犬さま、コメントを有り難うございます。お通しがこれだけしっかりしていると、お腹が落ち着いて良いですね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。名前は、巨人にいた投手のガリクソンにちなんだのでしょうか。巨人ファンのネーミングですね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。料理は単純ですが、オトナのサラダです。パクチーを加えても良いかもしれません。




by newton (2017-04-28 19:11)