「牛ハラミのステーキ」で一杯！

この日は、東京メトロ丸ノ内線新宿御苑駅近く、新宿2丁目にある国産ワインのお店“ＪｉＰ”にお邪魔しました。

本日のワインからチョイスします。

まずは、山梨県甲州市塩山の機山酒造「キザンスパークリングワイン トラディショナルブリュット」で乾杯です。
酸味のあるフルーティーな味わいで、ドライなブリュット、美味しいです。

お通しは、「パスタサラダ」です。

肴は、「自家製 うの花」です。

シットリとした舌触りで美味しいですね。
昔、自分で作ったとき、水分を飛ばしすぎてしまい、イマイチだった記憶がよみがえりました（笑）。

次は、「山梨県名産 枯露柿バターのカナッペ」です。

“レーズンバター”ならぬ“枯露柿バター”です。

枯露柿の上品な甘さがバターのコクのある旨さとマッチしています。

次のワインは、山梨県甲州市勝沼の岩崎醸造「ホンジョー　オールド甲州」です。
ほんのりとした酸味とスッキリとした飲み心地の軽めの白ワインです。


ここで友人の登場です。

あらためて、山梨県甲州市勝沼の中央葡萄酒「セレナ甲州2017」で乾杯です。
酸味もあって、フルーティーな香りで、美味しいワインです。

肴は、「野菜とニョッキのフリット」です。

ニョッキのモチッとした食感と野菜の旨さ、甘さが美味しいフリットです。

ワインは、メニューにはありませんでしたが、福島県いわき市のＮＰＯ法人みどりの杜福祉会・いわきワイナリー「ＩＷＡＫＩ　甲州＆シャルドネ2015」です。
梅酒のような酸味があり、果実の香りが良く、苦味もある落ち着いた味わいの白ワインです。

メインは、「牛ハラミのステーキ」です。

牛肉の赤い色がたまりませんね。

バルサミコソースをつけていただきます。
牛肉の旨みにバルサミコの酸味が合います。

飲み物は、岩手県盛岡市のベアレン醸造所「アルト」です。
香りが良い琥珀色のビールです。

〆は、大分県宇佐市の三和種類(株)安心院葡萄酒工房「安心院ブランデー　ＨＩＭＩＫＯ」です。
度数40度の、甘い香りとまろやかな飲み口のブランデーです。

もちろん、「ミックスナッツ」もいただきました。

今宵も満足！


しかし、残念ながら、この“ＪｉＰ”も2月20日(火)で閉店だそうです。
20日には、ＪｉＰ感謝祭が行われます。
また、ワイン販売は、2月22日(木)～28日（水）まで行われます。
30％～50％オフだそうですよ。
詳細は、http://jipwine.com/
国産ワインを楽しめるお店が姿を消します。

ご馳走様でした。

タグ：うの花 ハラミ ころ柿 枯露柿 国産ワイン ＪｉＰ

コメント 3

干しぶどうとバターとが合うのですから、干し柿とバターとも合いそうですね。
ストレートのウィスキーを舐めながらいただくとおいしいかも。
by skekhtehuacso (2018-02-15 22:05) 

枯露柿バターのカナッペ、美味しそうでやすね。
味わってみたいでやす(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-02-16 20:59) 

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。枯露柿バター、もちろんウイスキーにも合いそうですね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。小生も初めて食べましたが、枯露柿バターのほうがレーズンバターより、優しい味わいのような気がします。

by newton (2018-02-18 15:40)