「稚鮎の天ぷら」で一杯！

この日は、池袋東口にある「万事快調」にお邪魔しました。

まずはビールです。

まずは、宮崎県延岡市のひでじビール「きんかんラガー」で乾杯です。
爽やかな酸味と甘み、ほんのりとした苦みを感じるフルーツラガーです。

お通しは、「茶碗蒸し」です。

肴は、築地杉寅の「冷奴」、塩でいただきました。

塩が豆腐の甘味を引き出します。

「ちゃんばら貝の塩茹で」です。

身が締まって美味しいです。

お酒は、岩手県花巻市の川村酒造店「酉与（よ）右衛門　酵母無添加　直汲沢み　山廃純米　無濾過生原酒　美山錦55%精米」の冷酒です。

肴は、早くも「稚鮎の天ぷら」です。

塩をつけて頭からがぶりです。

苦味も旨味、酒が進みます。

愛知県津島市の長珍酒造「生生熟成5055　純米吟醸　無濾過本生　麹米：山田錦二割　50%精米、掛米：八反錦　八割55%精米」の冷酒です。

次の肴は、「選べる酒肴三趣盛り」です。

「蕗味噌」、甘さとほろ苦さ、酒が進む肴です。

「タコの旨煮」、程よい噛みごたえ、味も染みています。
からしをつけていただきます。

「ひたし豆」、柔らかく、豆の旨味を感じます。

お酒は、京都府京丹後市の木下酒造「玉川　自然仕込み　純米　山廃　雄町　無濾過生原酒　66%精米」のぬる燗です。

そして、「百合根唐揚げ」です。

ホクホクと甘く柔らかい、ポテトのような味わいです。

燗酒は、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「隆　特別純米　雄町　無濾過生原酒　60%精米」です。

今宵も満足！

ご馳走様でした。

タグ：ちゃんばら貝 きんかんラガー 稚鮎 百合根

コメント 2

稚鮎に百合根　いいでやすなぁ。
このお店、また行きたくなっちゃいやした(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-04-13 21:59) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。池袋にお出での際にはお出かけください。お知らせしたら、マスターも喜んでいましたよ。

by newton (2018-04-14 17:50)