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「軍鶏の柚子胡椒焼き」で一杯! [グルメ]

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この日は、西武池袋線江古田駅南口近くの“暁”にお邪魔しました。








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まずは、アサヒ「ドライプレミアム生」の中グラスで乾杯です。








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お通しは、「枝豆」、「鴨ロースの燻製」、「茄子の煮浸し」の三品セットです。









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肴は、「刺身盛り合わせ」です。








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どれも脂が乗っていて美味しかったです。


やはり日本酒ですね。









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本日の限定酒、秋田県秋田市の新政酒造「新政 コスモス 純米大吟醸規格 改良信交40%精米」です。








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大吟醸らしく、スッキリとした喉ごしのお酒です。









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続いて、「沢蟹の唐揚げ」です。







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パリッと芳ばしく、塩味で美味しいです。








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次のお酒は、同じく新政の「ヴィジリアン 純米大吟醸規格 美郷錦40%精米」です。








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こちらは、スッキリとしていますが、酸味を感じる味わいです。









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メインは、「軍鶏の柚子胡椒焼き」のハーフサイズです。









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ふっくらと肉厚な軍鶏ですが、意外と柔らかく美味しいです。









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柚子胡椒のピリッと辛い味が効いています。


次も新政です。







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「ラピス 純米 美山錦 50%精米」です。








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米の旨味と酸味を味わえるお酒です。

この日は、新政DAYでした。








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そして、〆に「角ハイボール」です。

ご馳走様でした。


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コメント 3

ぼんぼちぼちぼち

おっ!サワガニのから揚げ!季節を感じやすなぁ。
子供の頃は好きだったけど 今は消化に悪いので食べられやせん(◎o◎)bむ
by ぼんぼちぼちぼち (2018-04-24 18:27) 

あおい

新政まつり良いなぁ♡
by あおい (2018-04-25 15:30) 

newton

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。沢ガニは、いつもあるものではないので、目についたら注文します。一つぐらいならば、消化不良にはならないのでは?

あおいさま、コメントを有り難うございます。たまたまでしたが、3種類あったので、注文してしまいました。正解でしたよ。

by newton (2018-04-28 18:40) 

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