「ねぎめんたいこ」で一杯! [グルメ]
この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くにある、酒と醸し料理”BY”にお邪魔しました。
まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。
肴は、“おつまみ小鉢セット”です。
「ブロッコリーと紫キャベツの特製ゴマだれがけ」です。
紫キャベツのシャキッとした食感が好きです。
「牛肉と生芋こんにゃくの実山椒煮」です。
生芋こんにゃくの柔らかい食感が良いですね。
「つぶ貝の醤油麹煮付け」です。。
固くはなく、程よい食感で美味しいです。
お酒です。
愛知県岡崎市の丸石醸造「二兎 純米 山田錦65%精米」です。
フルーティーな味わいだけど、香りは控えめで、ドライな印象のお酒です。
ラベルが可愛いですね。
『二兎追うものしか二兎得ず』と言うことでのネーミングのようです。
それもアリかも・・・。
6月の日本酒は、“北関東特集”です。
栃木県宇都宮市の井上清吉商店「澤姫 山廃 純米 かすみざけ」、うすにごりのお酒です。
群馬県高崎市の牧野酒造「大盃 純米 雄町 80 macho」です。
雄町にしては、酸味をおさえた味わいです。
ラベルが具志堅用高さんみたいです(笑)。
肴は、「ねぎめんたいこ」です。
明太子とねぎを混ぜたシンプルなものですが、海苔に巻いて美味しくいただけます。
家でも作れそうな肴ですね。
栃木県小山市の杉田酒造「鴎樹 生酉元(きもと) 純米 65%精米」です。
〆は、宮崎県の米焼酎「山翡翠(やませみ)」のオンザロックです。
そして、久しぶりに「固いプリン」をいただきました。
相変わらず美味しい、“食べる”プリンです。
しっかりとした食感のプリンです。
ご馳走様でした。
ねぎ明太子海苔巻き!
お酒に合いますねー。作ってみよう^^
牧野酒造さんの大盃純米、気になります☆
by ake_i (2018-06-07 22:57)
ake_iさま、コメントを有り難うございます。家でも簡単に作れそうな肴ですね。日本酒との相性は抜群です。大盃の絵は楽しいですね。
by newton (2018-06-10 12:51)