「鰯と白いかの刺身」で一杯！

この日は、池袋駅東口にある“万事快調”に友人と訪れました。

まずは、この日の10タップからクラフトビールを選びます。

栃木県のうしとらブルーワリー「風呂上がりのセッションIPA」です。
酸味もあり、苦みもあり、美味しいビールです。

お通しは、「ジュンサイ入り茶碗蒸し」です。
ジュンサイの食感が楽しいですね。

お酒は、奈良県御所市の油長酒造「風の森　こぼれ酒　純米　笊かき採り　秋津穂 65%精米」の冷酒です。

コメの優しい旨みが美味しい微発砲のお酒です。

肴は、「鰯と白いか」の刺身。

「白いか」は甘く、柔らかく美味しいです。

「鰯」は、脂がのっていますが、くどくなく、美味しいです。

「くんもり」です。

「茹で玉子、砂肝、マグロ、サザエ」の燻製を辛子でいただきます。
美味しいですね。

お酒が進みます。

神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「丹沢山　凜峰　山廃純米　雄町60％精米」の常温です。　　

「水茄子」の刺身です。
もう水茄子の季節ですね。
水茄子が甘くて美味しいです。

大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「奥鹿　山廃　無濾過生原酒　山田錦60％精米」の常温です。

さらに、香川県仲多度津郡琴平町の丸尾本店「悦凱陣　無濾過　純米酒　赤磐雄町　68％精米」の常温です。

おまけは、「蒸しアラ」をいただきました。
これも酒の肴に良いですね。

ご馳走様でした。

タグ：白いか イワシ 燻製

コメント 3

秋田に行くと、ジュンサイを美味しく頂けます。
秋田のアンテナショップってあるのかな？
by ヨッシーパパ (2018-06-13 19:22) 

鰯の刺身まであるとは・・・
万事快調さん最高です。
by yamatonosuke (2018-06-14 01:52) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。ジュンサイと言えば秋田ですよね。アンテナショップは、有楽町の交通会館の入っていたと思います。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。最近は、鰯の刺身を出してくれるお店も増えましたね。

by newton (2018-06-19 17:30)