「鰯の梅肉揚げ」で一杯！

この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

まずは、「生ビール」で乾杯です。

お通しは・・・

「玉子焼き」と

「魚の南蛮漬け」です。

カウンターに陣取りました。

ウツボくんを確認しました。

肴は、“九州フェア”から・・・

「からし蓮根」です。

からしが結構、効いています。

鼻に抜ける辛さが何とも言えなく美味しいです！

そして、“水無月 旬のおすすめ”から、

「落とし鱧 梅肉添え」です。
鱧の季節になりましたね。

梅肉の酸味と合って美味しいです。

飲み物は、「黒ホッピー割り」です。

さらに、「鰯の梅肉揚げ」です。

この季節に、スッキリとした梅肉は欠かせませんね。

鰯との相性も抜群です。

骨煎餅が美味しかったです。

「宝焼酎ハイボール」もいただきました。


ご馳走様でした。

タグ：からしれんこん 梅肉 鰯 鱧

コメント 4

関東でも鱧が定着しつつあるようですね。
私も食べたくなってきました。
by タンタン (2018-06-17 14:19) 

鱧の季節なんだなぁ
食べたいな
by さる１号 (2018-06-17 18:09) 

まだ、うつぼ君が健在なのですね。
高知であれば、とっくに唐揚げに。。。。
by seawind335 (2018-06-17 18:19) 

タンタンさま、コメントを有り難うございます。鱧といえば、京都というイメージでしたが、最近は東京でも出してくれる店が増えてきました。でも、鱧の骨斬りはなかなか難しいですよね。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。これからますます、鱧が美味しくなりますね。

seawind335さま、コメントを有り難うございます。ウツボくんは誰も注文しないので、いまだに残っています。注文する人がいれば、小生もつきあいます（笑）。

by newton (2018-06-19 17:34)