四日市名物の「トンテキ」で一杯！

この日は、遅くなったので、地元の居酒屋“日本海庄や”でサクッと飲もうとお邪魔しました。

運良く、カウンター席が空いていたので、水槽のとなりに着席。

久しぶりに“ウツボくん”の元気な姿を確認しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは・・・

「マグロのしぐれ煮」、粒山椒がピリッと美味しいです。

と「ポテトサラダ」です。

肴は、“７月の東海フェア”から・・・

「由比漁師料理　沖あがり」です。

桜えびを出汁醤油で煮込んだ料理です。

豆腐と桜えびが良い味を出しています。
熱いのですが、冷房がガンガン効いていたので、ホッとしました。

続いて、本日のオススメから、「焼きガキ」3個セットです。

小ぶりながら、ふっくらとして、醤油味の焼きガキが美味しいです。

そして、小腹が空いていたので、「ネギトロ巻き」をいただきました。

ワサビは別盛り、自分で好きなだけつけていただきました。

メインは、同じく“東海フェア”から、四日市名物の「トンテキ」です。
メニューに登場すると必ず注文してしまいます。

“四日市とんてき協会”による「とんてき」の定義は、4つ・・・
① 黒っぽい濃い味のソース
② 厚切りの豚ロース肉を使用
③ ニンニクが添えられている
④ 千切りキャベツの付け合わせ
です。
さすが厚切り豚ロース、噛みごたえがありますね。

カリッとしたガーリックチップスもおいしいです。
ウスターソースの味と色が良いですね。

ご馳走様でした。

タグ：沖あがり トンテキ 四日市

コメント 2

東海フェア、料理に岐阜のモノが無い～＞＜
by さる１号 (2018-07-17 21:22) 

さる１号さま、コメントを有難うございます。「鶏ちゃん」が食べたかったです（涙）。
by newton (2018-07-19 17:01)