「穴子とトマトのアヒージョ」で一杯！

この日は、池袋東口にあるWACCA池袋５階にあるイタリアン＆ワインバル“ヴィアージョ”にお邪魔しました。

まずは、チリのバルディビエン「リミティッドブリュット」で乾杯です。
シャルドネとピノ・ノワールで造られた、スッキリとしたスパークリングワインです。

肴は、「ローストポーク、バルサミコソース添え」です。

甘みと仄かな酸味が美味しいバルサミコソースにスッキリとしたポークが美味しいです。

ワインは、イタリア・トスカーナ産の「トスカーナ・ビアンコ」です。

「穴子とトマトのアヒージョ、バケット添え」です。

熱々のアヒージョです。

トマトの酸味と穴子が良いバランスです。

バケットに染み込んだオリーブオイルが美味しいです。

もう一つ、チリのセントラル・ヴァレー産「デル・スール　シャルドネ　レセルバ」です。

デザートは、コーヒーと

「自家製ティラミス」です。

マスカルポーネがタップリ、ホッと一息のデザートです。

ご馳走様でした。

タグ：ローストポーク アヒージョ ティラミス

コメント 4

暑いですね。お酒が進みますね。
穴子のアヒージョ、お初です。美味しいでしょ！って思いました。
by sakubiwa (2018-07-20 12:42) 

暑いときこそ熱い
アヒージョですね。
それを冷たいワインで・・・なんて想像してたらお腹空いてきました。
by 響 (2018-07-20 14:33) 

穴子好きなので、穴子のアヒージョすごく気になりやす(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-07-21 21:59) 

sakubiwaさま、コメントを有り難うございます。穴子のアヒージョ、熱々で美味しかったですよ。ワイン、キリがないので抑えました（笑）。

響さま、コメントを有り難うございます。熱いアヒージョに、冷たい白ワイン、この組み合わせは最高ですね。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。食べた後のオリーブオイルがもったいないので、バケットを細かくちぎって、容器に投げ入れて、タップリ吸わせていただきました。オイルも完食でした（笑）。

by newton (2018-07-22 13:51)