「生姜味噌漬け」で一杯！

この日は、池袋駅東口にある“万事快調”にお邪魔しました。

まずは、この日の10タップからチョイスします。

神奈川県茅ヶ崎市の熊沢醸造、湘南ビール「サマーオレンジエール」です。

オレンジの味と香りが爽やかですが、後味はビターで美味しいビールです。

お通しは、「茶碗蒸し」です。

肴は、「ひたし豆」です。

そして、寿司屋ではないのに「おまかせ握り四貫」です。

左から、「コチ」、「小鰭」

「鮪」、「小鯛の酢じめ」です。
〆具合も良くて、美味しい握りです。


ここで日本酒です。

石川県珠洲市の宗玄酒造「宗玄　純米吟醸　山田錦　50%精米　無濾過生原酒」の冷酒です。

これは、「白だつ胡麻酢がけ」です。
“白だつ”とは、茎芋ずいきのことだそうです。

ずいきのシャキッとした歯ごたえに、甘酸っぱい胡麻酢の旨さが合います。

お酒は、香川県仲多度津郡琴平町の丸尾本店「悦凱陣　赤磐雄町　純米　無濾過生原酒　68%精米」の常温です。

そして、選べる「酒肴三趣盛り」です。

左から、「スナップエンドウきんぴら」、白滝とじゃこがを加えて、美味しいです。

「あん肝味噌」です。
あん肝の旨さに、味噌の甘味が加わった最強の酒の肴です！

「生姜味噌漬け」です。
ピリッと辛い生姜ですが、味噌の味が加わることで、まろやかな味わいになっています。

そこで、大阪府豊能郡能勢町の秋鹿酒造「奥鹿　山廃純米　山田錦　60%精米　無濾過生原酒」の燗酒です。

今宵も心地良く飲みました。


ご馳走さまでした。


（追加）

昨日の「鈴鹿8耐」は、雨の中、スタート時から波乱含みでしたね。
最終的には、ＹＡＭＡＨＡのファクトリーチームが4連覇、ＨＯＮＤＡが2位、3位にＫＡＷＡＳＡＫＩが入りました。
セーフティーカーが入って、混戦模様になり、最後まで面白いレースでした。
もちろん、ＴＶ観戦です（笑）。

選手、クルー、スタッフ、観客の皆さん、お疲れ様でした。

タグ：生姜味噌漬け スナップエンドウ 白だつ ずいき

コメント 4

こちらのお店、また行きたいです！

「サマーオレンジエール」。まさに今の季節にぴったりのビールですね！
by seawind335 (2018-07-31 00:12) 

数の子ではなく生姜の味噌漬けだったんですね。
お通しも茶碗蒸しなんてやっぱり万事快調さんは最高です☆
by yamatonosuke (2018-08-01 01:36) 

仕出し弁当に入っている生姜のお新香の様な物が好きなのですが、これも美味しそうですね。
by ヨッシーパパ (2018-08-01 18:43) 

seawind335さま、コメントを有り難うございます。暑い日には、ピッタリのサマーオレンジエールでした。苦みが効いているのも良いです。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。暑くなっても茶碗蒸しですが、温かいのでお腹に優しいです。中には、鶏肉が入っていて、落ち着きます。

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。小生は生姜が大好きですが、味噌漬けにしたところが、酒の肴に向きましたね。
by newton (2018-08-04 17:20)