「豚足の煮こごり」で一杯！ [グルメ]
夜になると、虫の音が聞こえるようになりましたね。
暑い日が続いていますが、着実に秋に近づいて来ていますね。
そんな夜・・・
この日は、池袋東口にある“万事快調”にお邪魔しました。
まずは、本日の10タップから、クラフトビールを選びます。
札幌市のえぞ麦酒「なまらにがいビール」です。
ビターですが、思ったほど苦くありません。
甘味も感じられるIPAです。
お通しは、「モロヘイヤ」です。
肴は、「落花生の塩茹で」です。
塩茹でした落花生は、柔らかく、甘味があります。
落花生は、塩茹でが一番好きです。
続いて、「無花果胡麻酢がけ」です。
甘い無花果に胡麻酢が合いますね。
ここで日本酒です。
岩手県花巻市の川村酒造店「酉与（よ）右衛門 純米 無濾過生原酒 雄町 70%精米」の冷酒です。
続いて、神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「丹澤山 凛峰 山廃 純米 備前雄町 60%精米 無濾過生原酒」の常温です。
次の肴は、選べる「酒肴三趣盛り」です。
チョイスしたのは・・・
左から、「馬のベーコン」、脂が美味しいです。
「タコの旨煮」、歯応えとタコの旨味が良いですね。
「自家製からすみ」、濃厚な味わいでお酒が進みます。
そこで、徳島県那賀郡那賀町の那賀酒造「旭若松 純米 70%精米」の燗酒です。
濃厚な味わいの旭若松をチビリチビリと飲みながら、からすみをチビリチビリと食べます。
至福のひとときです。
〆は、「豚足の煮こごり、味噌添え」です｡
田楽味噌のような甘さがあり、豚足の煮こごりにあっています。
豚足には焼酎でしょうか。
お酒は、大分県日田市の老松酒造「麦焼酎 閻魔」のオンザロックです。
三年超熟成の樽貯蔵原酒です。
今宵も満足！
ご馳走様でした。
また、私の大好物のイチジクが登場しましたね。
by ヨッシーパパ (2018-08-29 18:19)
豚足美味しいでやすよね～
こういうふうに酢味噌もいいでやすね（◎o◎）b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-08-29 18:38)
美味しそうなツマミですね。ヘシコもいいなぁ！
by モリガメ (2018-08-29 18:53)
豚足の煮こごり、美味しそうですね
女性にはコラーゲンなのでお肌によさそう♪
by kana (2018-08-30 21:07)
面白い店ですね！
なんだか酒のアテが個性的で一人でマッタリするのに良い感じ。
by 甘党大王 (2018-08-31 00:15)
へしこまで置いてあるとはやはり“万事快調”恐るべし～
by yamatonosuke (2018-08-31 01:19)
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。無花果、今の季節だけなので、あれば注文してしまいます（苦笑）。
ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。焼いた豚足ももちろん美味しいのですが、煮こごりの方が食べやすいです。
モリガメさま、コメントを有り難うございます。悩んだのですが、今回は別なものにしました。次回あれば、へしこですね。
kanaさま、コメントを有り難うございます。コラーゲン、男性にも必要だと思います（笑）。
甘党大王さま、コメントを有り難うございます。酒肴前菜だけでも、十分、お酒を愉しめます。
yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。肴の種類は多いので、愉しめますよ。
by newton (2018-09-01 18:11)