「自家製スモーク」で一杯！

この日は、西武池袋線練馬駅近くにある“ＨＡＲＵＴＡ”にお邪魔しました。

メニューから、飲み物を選びます。

「がぶスパ」の白の辛口を注文です。
「がぶスパ」は、“がぶ飲みスパークリング”のことで、ジョッキで飲むスパークリングワインです。

お通しは、「パン、シラスのオリーブオイル漬け添え」です。

ニンニクも効いているシラスのオリーブオイル漬けを・・・

パンに乗せていただきます。
これが旨い！

ワインが進みます。

ここで白ワインです。

「ピノ．グリージョ」のカラフェ、０．５Ｌです。
グラスをお代わりするよりお得だったので、注文してしましました。

肴は、「鮮魚のカルパッチョ、ハーフサイズ」です。

「マグロ」

「サーモン」

「エビ」

「タコ」などです。
バジルソースの風味が美味しいです。

次は、「ローストビーフ」です。

柔らかく、美味しいローストビーフでした。

そして、「自家製スモーク四種盛り」です。

メニューには五種盛りでしたが、一つ品切れと言うことで“四種盛り”になりました。

「牡蠣」

「ホタテ」

「鰆」

「ししゃも」です。

ちょっと飲み過ぎました（苦笑）。

ご馳走様でした。

タグ：ハルタ ローストビーフ カルパッチョ スモーク

コメント 2

シラスをオリーブオイルに漬けるって面白いアイデアでやすね。
間違いなく相性◎なの解かりやす(◎o◎)
by ぼんぼちぼちぼち (2018-10-21 17:46) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。“洋風しらすおろし”という感じですが、シラスの塩気がオリーブオイルと合います。

by newton (2018-10-21 22:46)