「鯖缶アヒージョ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

選べるお通しは、「ゴボウと高菜の辛醤油炒め」です。
コリッとした食感で辛いけど、黒ゴマがかかっていて芳ばしいです。

肴は、「水菜串肉巻き」と「肉巻きパクチー串」です。

「水菜串肉巻き」はポン酢でいただきます。

シャキシャキとした食感で、ポン酢でスッキリとした味わいです。

「肉巻きパクチー串」はチリソースでいただきます。

パクチー串は、パクチーの香りは控えめで、甘めのチリソースが合います。

そして、「鯖缶アヒージョ、バケット添え」です。

鯖の缶詰めにオリーブオイルを入れて、熱々にしたアヒージョです。

かなりイケマス！

そのままでももちろん美味しいですが、立ち飲みのアテみたいですね。

バケットやパンの上に乗せると、おしゃれな一品になりますね。
骨がサバ缶らしいです（笑）。

「珍味三種盛り」です。

「砂肝ピリ辛和え」

「チャンジャ」

「しそ白魚」です。
コリッ、カリッ、ポリッとした食感の違いが楽しいです。
でも、辛いので酒は進みます！

飲み物は、「酎ハイ」です。

おまけに「アイス入りイチゴ」をいただいてサッパリです。

帰るときに飴をもらえるのですが、大好きな「ミルキー」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：サバ缶 アヒージョ パクチー 水菜

コメント 3

鯖缶のアヒージョ　美味いの想像できやす。
缶のまま出してくれるところがまた趣ありやすよね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-11-17 19:38) 

鯖の缶詰めにオリーブオイルを入れて熱々にして・・・・
___φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ
おいしそうだぁ真似してみよ＾＾
by さる１号 (2018-11-17 21:29) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。缶詰のままというのが、かえってオシャレですね。

さる１号さま、コメントを有り難うございます。これは家でも作れますね。好みで、ニンニク多めとかできますね。どうやって熱すれば良いのかなぁ？電子レンジはＮＧだし、直接熱するしかないですね。

by newton (2018-11-21 18:06)