「鹿肉のソテー」で一杯！

クリスマスですね。
特に何もかわりませんが…

この日は、友人と3人で忘年会（？）、と言うことで、
恵比寿にあるイタリアン「バンデルオーラ」にお邪魔しました。

まずは、「プロセッコ」で乾杯です。

お通しは「パン」、美味しかったです。

白ワインは、イタリア・ヴェネト州の「パッラディウム」のピノグリージョです。

洋なしやパイナップル、バナナなど甘いフルーティな香りがします。

肴は、「冷製盛り合わせ」です。

「生牡蠣」

「マグロ」、「サーモン」、「サバ」です。

そして、「白子のフリット」と「魚のフリット」は、バーニャカウダソースでいただきました。

白子が美味しかったです。

メインは、大分直送「鹿肉のソテー、ホウレン草添え」です。

ほどよい焼き具合で、柔らかく美味しくいただきました。

ほうれん草のソテーも良い味でした。

鹿肉には赤ワインですね。

イタリア・プーリアのボッジョレ・ヴォルビ「タトール　プリミティーボ　サレント」です。

甘い果実の香りが凄くして、苦味は少ないのですが、喉には渋味が残ります。
度数14度の美味しいワインです。

〆は、グラッパです。
いろいろな種類のグラッパをだしていただきました。

少しずつ飲みます。

ZANINのグラッパ「PROSECCO」です。

蛇口がついている大瓶のグラッパです。

他にもいろいろなグラッパをいただきました。

つまみは、「ミックスナッツ」と「チーズ」です。

ちょっと飲み過ぎました。

ご馳走様でした。

タグ：バンデルオーラ 鹿肉

コメント 3

クリスマスだからでしょうか、お酒も料理もおしゃれですね。
というか、newtonさんは攻めるお酒の幅が広いですね。
by skekhtehuacso (2018-12-25 21:22) 

これまた美味しそうな＾＾
揚げた白子がいいな
by さる１号 (2018-12-26 06:56) 

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。さすがに一人ではこういう雰囲気のところには行きません（笑）。お酒は攻めると言うより、ただの“呑んべい”です（爆）。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。白子はいろいろな食べ方が出来るから好きです。白子ポン酢も捨てがたいのですが、ここはイタリアンなので、フリットです。

by newton (2018-12-27 15:27)