「プッダネスカ」で一杯！

この日は、軽く飲もうと、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

まずは、「ナミナミスパークリングワイン」で乾杯です。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「生ハムサラミ盛り合わせ、ハーフサイズ」です。

生ハムサラミは７種類あります。

（位置不同）
パルマの生ハム、コッパ、ナポリピカンテ、

フェリーノ、モルダレッラ、農家のベーコン、サラメコンアーリオです。

やはり、白ワインですね。
「ドン・トマーシ」です。

メインは、「プッタネスカ」の麺は少なめです。

“プッタネス”とは“娼婦風”という意味で、諸説ありますが、昼間寝ている娼婦の家でも、ある材料で作れるパスタと言うことだそうです。

一般的な具材は、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、ブラックオリーブ、イタリアンパセリ、バジルで、この店ではツナが入っているのが特徴だそうです。

そこで、濃厚なトマトソースに負けない白ワインと言うこで、「ケラーライ・ボーツエン・ボルツァーノ・ゲヴュルツトラミネル」です。

〆は、バーボン「メーカーズマーク」のオンザロックです。

ご馳走様でした。

タグ：プッタネスカ

コメント 5

ワインが進みそうな料理ですね！
本年も有り難うございます、来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えくださいm(__)m
by ma2ma2 (2018-12-29 19:23) 

今回のワインバーも素敵なお店ですね！
生ハムサラミはワインに合い、よいおつまみになりますね。
ツナ入りのプッタネスカも美味しそうです(*^_^*)
今年も記事を楽しく拝見しました。来年もどうぞ
よろしくお願いいたします～！
by pooh (2018-12-30 18:41) 

本年もわがブログにご訪問いただきまして
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
by シマリス (2018-12-30 23:48) 

娼婦の家で「娼婦のパスタ」食べてみたいです(^^♪

本年もお世話になりました。
どうぞ来年もよろしくお願いします
by yamatonosuke (2018-12-31 01:18) 

ma2ma2さま、コメントを有り難うございます。ワインバーだけありますね。お酒に合う料理しか無いような気がします（笑）。来年もよろしくお願い致します。

poohさま、コメントを有り難うございます。基本、白ワインが好きなので生ハムや鶏肉、豚肉などを良くいただきます。プッタネスカも久しぶりに食べたのですが、ボリュームがあって美味しかったです。来年もよろしくお願い致します。

シマリスさま、コメントを有り難うございます。こちらこそ拙いブログにお越しいただき、ありがとうございます。来年もよろしくお願い致します。

yamatonosukeさま、コメントを有り難うございます。これくらいの材料はどの家出もあると言うことですね。来年もよろしくお願い致します。


by newton (2018-12-31 14:57)