「ホタルイカと生ワカメの特製ピリ辛味噌掛け」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの酒と醸し料理“ＢＹ”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。

肴は、“おつまみ三品小鉢セット”です。

一品目は、宮城県の「辛しそ巻き」です。

紫蘇に巻かれたピリ辛の味噌が旨いです！

いきなりお酒が進みます。

宮城県石巻市の墨廼江酒造「墨廼江　純米吟醸　蔵の華　55％精米」です。

二品目は、「豚肉とヒラタケの黒酢煮」です。
これもお酒が進む肴です。

三品目は、「ホタルイカと生ワカメの特製ピリ辛味噌掛け」です。

ピリ辛味噌がホタルイカにも生わかめにも合います。

お酒は、秋田県大仙市の秋田清酒「やまとしずく　純米吟醸　秋田酒こまち　55％精米」です。

次は、兵庫県神戸市の泉酒造「仙介　特別純米　山田錦　65％精米」です。

次の肴は、「塩麹もつ煮」です。
柔らかく煮えたモツ、ゴボウも柔らかいです。

七味をかけるとピリッと味がしまりますね。

香川県仲多度郡琴平町の西野金陵「金陵　濃醇純米　オオセト　70％精米」です。

〆は、尾鈴山　山猿　麦焼酎」のオンザロックです。

そして、ＢＹ名物「かたいプリン」です。

しっかりとした食べ応えのあるプリンです。

ご馳走様でした。

タグ：かたいプリン

コメント 5

塩麹もつ煮、食べてみたいでやす。
いい栄養もいっぱい入ってそうでやすね(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2019-04-02 20:12) 

しそ巻き、宮城のは辛いのですか！
私が大好きな山形のしそ巻きは甘いですよ。
by skekhtehuacso (2019-04-02 21:55) 

宮城の紫蘇巻き　色んな味があります。
甘じょっぱいのもあるのよ。
今日のおつまみは　とっても好きです。
by ゆうみ (2019-04-02 22:29) 

「ホタルイカと生ワカメの特製ピリ辛味噌掛け」､
美味しそうですね♪
日本酒が飲めて羨ましい～
by しろらん (2019-04-03 04:39) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。塩麹もつ煮は野菜もたくさん入っているので、バランスは良いかもしれませんね。

skekhtehuacsoさま、コメントを有り難うございます。宮城のしそ巻きは、甘辛ですが、辛さが強いと思います。

ゆうみさま、コメントを有り難うございます。ポピュラーだからこそ、味も色々とあるのでしょうね。

しろらんさま、コメントを有り難うございます。このお店は、基本が日本酒なので、それに合う肴ばかりです。特製ピリ辛味噌だけでも肴になります（笑）。


by newton (2019-04-04 17:04)