「二代目 鶏ぶし」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「ブルックリンラガー」で乾杯です。

お通しは、「ポトフ」、ボリュームがあってお腹にもやさしいです。

肴は、「大山鶏のレバ刺し」です。

柔らかいレバー、ゴマ油が美味しいですね。

「ハツ」をおまけしていただきました。
コリッとして良い食感です。

「ゴルゴンゾーラちくわ磯辺揚げ」です。

ちくわの穴にゴルゴンゾーラチーズを入れて、海苔をつけて揚げたものです。

少し酸味のあるゴルゴンゾーラの風味が揚げちくわと合いますね。

お酒が進みます。

「二代目　鶏ぶし」です。

見た目、厚切りの鰹の削り節のようですが、鶏のジャーキーですね。
噛めば噛むほど、旨味がジワッと溶け出します。

さきイカやエイヒレのように、マヨネーズで食べますが、これが美味しいですね。
初代は、もう少し柔らかかったのですが、そちらも好きでした。

飲み物は、「酎ハイ」です。

仕上げに「蜆のおすまし」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：鶏ぶし ゴルゴンゾーラ ちくわ レバ刺し

コメント 4

ゴルゴンゾーラは好き
ちくわ磯辺揚げも好き
でもこの組み合わせは思いつかなかった～
今度やってみなきゃ＾＾
by さる１号 (2019-05-21 19:37) 

ブルックリンラガー旨いでやすよねー
コクがあって。
あっしんちの近所に、これ飲める店があってよく行ってたのでやすが、最近残念ながらなくなってしまいやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-05-22 16:27) 

二代目　鶏ぶし
噛めば～噛むほどに～スルメみたいな
感じでしょうかぁ
(^^)/

by みうさぎ (2019-05-23 15:51) 

さる1号さま、コメントを有り難うございます。それぞれの素材はもちろん美味しいのですが、組み合わせに気づくのが素敵です。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。良く行く店が突然なくなるとショックですよね。

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。スルメほど固くはありませんが、噛んでいると鶏のうま味がジワッーと出てきます。お酒が進みますよ。
by newton (2019-05-24 17:15)