「鱧の天ぷら」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「山形だし冷奴」です。
暑いときに最適な、冷たく美味しいお通しです。

この日のスタッフの似顔絵です（笑）。

肴は、大分県佐伯「ホウボウの刺身」、「シマアジ」はおまけです。

「ホウボウ」はモチッとした食感で甘味もあって美味しい魚です。

「シマアジ」も美味しかったです。

「鱧の天ぷら」です。

季節的にはちょっと早いかもしれませんが、“はしり”ということでいただきました。
やはり旨いですね。

天つゆも良いけど、塩が好きです。


ここは日本酒でしょう。

愛知県愛西市の山忠本家「義侠 純米原酒 山田錦70％精米」です。
しっかりとした米の旨味が感じられるお酒です。

大胆なパッケージも良いですね。

“おばんざい”から三品を選ぶ「おばんざい三品盛り」です。

左から、「パクチーメンマ」です。
メンマがパクチーとコラボして、タイ風な味わいです。

「茄子とボロネーゼのマカロニサラダ」です。
急にイタリアンな雰囲気、ワインも合いそうです。

「しめじとお揚げの食べラー和え」です。
チョイ辛で、酒が進みます。

そこで「酎ハイ」です。

「ミックスナッツ」のスモールサイズをいただきました。

〆は、「蜆汁」です。

ご馳走様でした。

タグ：山形だし ホウボウ パクチー 義侠

コメント 2

今は、ハモが旬ですね。
先日、京都で、ハモを頂いてきました。^_^
by ヨッシーパパ (2019-06-20 18:53) 

ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。鱧は夏というイメージがありましたが、もうそういう季節なのですね。梅肉和えも食べたいです。
by newton (2019-06-22 15:38)