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「たたみイワシのチーズ焼き」で一杯! [グルメ]

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この日は、渋谷区富ヶ谷、奥渋にある“ビストロとサカバ TAKE(たけ)”にお邪魔しました。駅で言うと、代々木公園駅と代々木八幡駅の近くにあります。








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まずは、「ヴァン・ムスー ロゼ ヴーヴ オーバン・ド・ フランス」、辛口のスパークリングワインで乾杯です。








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お通しは、「ラタトゥイユ」、「カマンベールフライ」、「トウモロコシの唐揚げ」です。

この日は、“13周年記念キャンペーン”開催中と言うことで、タパス1品がプレゼントでした。








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ダブりましたが、「自家製ラタトゥイユ」を選びました。







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濃厚なトマトソースが美味しいです。









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肴は、「タパス五種盛り」です。








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「自家製 鴨のパテドカンパーニュ」








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「ローストビーフ」








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「ハム盛り合わせ」








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「オリーブマリネ」、「自家製ピクルス」








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ワインは、ポルトガルの白ワイン「シンチラ・フェルナオ・ピレス」です。









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続いて、フランスの白ワイン、「レゼルブ・ベントミュー・シャルドネ」です。









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さらに、青森県の三浦酒造「豊盃 特別純米 豊盃米 55%精米」を半合です。









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日本酒に合わせた肴は、「たたみイワシのチーズ焼き」です。







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たたみイワシの芳ばしい香りが良いですね。








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チーズの芳醇な味わいも美味しいです。
酒の肴に最高です。








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次のお酒は、福島県河沼郡会津坂下町の曙酒造「天明 さらさら純米-Lovely summer- 槽しぼり」の半合です。









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〆は、「特製 地養鶏の半熟プリン」です。








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トロッと柔らかい、滑らかなプリンです。








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固いプリンも好きですが、柔らかい食感も好きです。








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飲み物は、鹿児島県霧島市の佐藤酒造「佐藤 白麹仕込み」のオンザロックです。
プリンの甘さに負けない芋焼酎、どっしりとした飲み口の芋焼酎が合いますね。

ご馳走様でした。



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ぼんぼちぼちぼち

たたみいわしのチーズ焼きとは、面白いアイデアでやすね!
間違いなく美味しいの想像つきやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-09-17 17:56) 

newton

ぼんぼちぼちぼちさま、、コメントを有り難うございます。和のたたみいわしだけでも美味しいのに、洋のチーズを加えることで、おしゃれなつまみになりましたね。ワインでも合いそうですね。

by newton (2019-09-20 15:39) 

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