「ロールキャベツ」で満腹！

この日は、諸先輩方との恒例の飲み会です。
本当は蓼科への一泊旅行の予定でしたが、台風19号のため、急遽飲み会となりました。

場所は、新宿三丁目にある「スンガリー　新宿三丁目店」です。

場所は、ちょっと薄暗いＢ１で、ストロボを控えたため、暗くて粗い画像になっています。

コース料理で飲み放題メニューと言うことで、

小生は「スプマンテ」で乾杯です。


一品目の料理は、「ロシア式フレッシュサーモンマリネのブリヌイパンケーキ包み」です。

パンケーキにサワークリームを塗ります。

そこへ、サーモンマリネ、キュウリ、トマト、スライスオニオンを乗せて、挟むとできあがりです。

美味しいのですが、これだけでお腹がふくれてしまいました。

二品目は、パン生地をかぶせたマッシュルームとホワイトアスパラガスの「つぼ焼きクリーム煮」です。

壺に被されたパンを剥がして、クリーム煮とともにいただきました。

ここでワインです。
飲み放題ですが、＋料金でワインもアップグレードです。
南ロシア産の白ワインをいただきました。
他の方は、グルジア産の赤ワインでした。

三品目は、柔らかく煮込んだ牛肉と野菜の赤カブ風味スープ「 ボルシチ」です。

お肉も柔らかく、サワークリームを加えることで滑らかな口当たりのスープになります。

これといただいたのが、ひき肉とオニオンの入った「自家製ピロシキ」です。

揚げたてで美味しいピロシキです。

四品目は、「ロールキャベツの煮込み焼きトマトクリームソース仕立て」です。

ボリュームのあるロールキャベツです。

ソースも美味しいです。

〆は、もちろんウオッカをショットでいただきました。

満腹でお酒も入りませんでした（笑）。

ご馳走様でした。

タグ：ピロシキ 壺焼き スンガリー ロールキャベツ ボルシチ

コメント 2

たまにはロシア料理もいいものでやすね。
どのお料理も美味しそうでやす。
by ぼんぼちぼちぼち (2019-10-28 15:20) 

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。さすが（？）ロシア料理、ヘヴィーでした（苦笑）。

by newton (2019-10-29 17:20)