「タンドリーフィッシュ」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「ハーフ&ハーフ」で乾杯です。

お通しは、「蒸し赤むつ、ニンニクドレッシング添え」です。
バーニャカウダソースのような味で、ニンニクが効いていて、意外と合います。

肴は、「刺身五点盛り」です。

「マグロ」、「サーモン」

「平政」、「金目鯛」

「鰹塩叩き」、「関イサキ」です。
一品はオマケでした。


やはり、お酒ですね。

秋田県湯沢市の両関酒造「両関　特別純米酒　Rz55　Summer　Evolution　五百万石　55%精米」です。
日本酒らしからぬデザイン、１升瓶でなければワインのようです。

フルーティーで爽やかな酸味が広がり、スッーと消えていきます。

次は、「鰻ざく」です。

蒸し暑い日、鰻とお酢の組み合わせ、これで暑さを乗りきります！

さらに、山形県天童市の水戸部酒造「山川光男 60%精米」です。
「羽陽男山」の男山酒造、「東光」の小嶋総本店、「楯野川」の楯野川酒造、「山形正宗」の水戸部酒造の４つの蔵元が結成したプロジェクトから生まれたネーミングです。

ドライな落ち着いた印象のお酒です。肴の味を引き立てるようなお酒です。

そして、「酎ハイ」です。

メインは、「タンドリーフィッシュ」、タンドリーチキンならぬフィッシュです。

スパイシーな香りは、同じですが、食感は魚、しっとりとしています。

ピリ辛なので、お酒が進む肴です！

〆に、「蜆のお吸い物」をいただきました。


ご馳走様でした。

タグ：鰻ざく タンドリーフィッシュ