「笹かま 佃煮２種添え」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの、酒と醸し料理“BY”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。

肴は、“おつまみ小鉢”のセットです。

「イワシの黒七味かば焼き」です。
黒七味がピリッと効いて美味しいです。

「鶏肉の醤油麹照り焼き」です。

醤油麹の味がしみて美味しいです。


ここで日本酒です。

広島県三次市の美和桜酒造「美和桜 純米吟醸 八反35号 50％精米」です。

「がんもどきのおろし煮」です。

ボリュームがあり、食べ応えのある「がんも」です。

広島県北広島市の小野酒造「老龜 特別純米 八反錦 60％精米」です。

続いて、長野県伊那市の仙醸酒造「黒松仙醸 こんな夜に　山女 おりがらみ生　美山錦　55％精米」です。

「笹かま 佃煮２種添え、広島産かき海苔、山椒昆布」です。

「山椒昆布」は、ピリッとした山椒の風味が美味しいです。

「かき海苔」は、牡蠣風味の海苔が笹かまと合いますね。

最後は、滋賀県甲賀市の藤本酒造「神開 純米 しぼりたて 一番汲み 日本晴 60％精米」です。

今宵はほろ酔い！

ご馳走様でした。

（追伸）
やっと腰の調子が戻ってきました。
まだ、長い時間、同じ姿勢でいると腰が張りますが、大丈夫でしょう。
やっと、正月が迎えられます。
励ましのコメントを有り難うございました。