「モウカザメのハツ刺身」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずはクラフトビール、スプリングバレーブルーイングの「アフターダーク」で乾杯です。
ロースト感があり、甘さと苦さが控えめながらコクのあるビールです。

お通しは、「筑前煮」です。

肴は、「刺身五点盛りのハーフサイズ」です。

「本マグロ中トロ」、「ひらめ」、「ホッケ」。

「鰹塩叩き」、「石鯛」です。

飲み物は、「シャリ金黒ホッピー割り」です。

そして、「モウカザメのハツ刺身」です。
胡麻油と塩でいただきます。
ニンニクも添えられていました。

レバ刺しのような食感と味ですが、鮫のハツです。

レバーのようなクセはなく、コリッとした身が美味しいです。

酒が進みます！

さらに、「イカ肝刺し」です。

冷凍されて状態で出てきますが、溶けてゆく過程を食べるのも楽しいです。

この滑らかな舌触りとのど越し、肝の濃厚な味わいがたまりません。

「王様メンチカツ、自家製たまごソース添え」です。

軟骨も入ったメンチが美味しいです。

このところ、メンチカツづいています。

飲み物は、「酎ハイ」です。

〆に「蜆のおすまし」を頂きました。

ご馳走様でした。

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