「桃のカプレーゼ」で一杯！ [グルメ]
この日は、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。
まずは、「カールスバーグ」の瓶ビールで乾杯です。
お通しは「バケツト」、オリーブオイルでいただきます。
肴は、お店のブログにのみ載っているメニュー「桃のカプレーゼ」です。
桃にモッツァレラチーズ、バジルの香りにレモンの風味、イタリアンパセリとオリーブオイルに胡椒というシンプルな料理です。
桃とモッツァレラチーズが合いますね。
デザートにもなるお料理ですが、ワインにももちろん合います。
と言うことで、白ワインは、「ピエロ・マンチーニ」、ヴェルメンティーノ100％のワインです。
さらに、「ボルゴ・スコペート」、シャルドネ85％、ゲヴェルツトラミネール15％のワインです。
メインは、「カーチョエペペ」のSサイズです。
チーズ（カーチョ）と胡椒（ペペ）というシンプルな味付けのパスタです。
素うどん的なパスタといえるでしょうか。
でも、チーズが固まりやすいので、作るのは難しそうです。
〆は、ラベルが剥がれた「メーカーズマーク」のオンザロックです。
そして、「ちょこっとナッツ」もいただきました。
ご馳走様でした。
