「鯖山椒」で一杯！ [グルメ]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、キリンのブランド、ブルックリン・ブルワリー社の「ブルックリンサマーエール」で乾杯です。
スッキリと柑橘系の風味が美味しいクラフトビールです。
お通しは、「山形だし豆腐」です。
キュウリ、茄子、茗荷のさっぱりとした味と食感が良いですね。
肴は、「刺身盛り合わせ五点盛り」のハーフサイズです。
「中トロ」、「赤身」、「関鯛」、「スズキ」
「サワラ柚子塩たたき」、「鰹の塩たたき」で、一品はおまけです。
ここで、「シャリ金黒ホッピー割り」です。
肴は、「無花果白和え」です。
無花果の甘さにクルミの芳ばしさ、それを白和えがまとめています。
旨い！！
甘くても、酒が進みます。
「鯖山椒」です。
焼き鯖の身をほぐし、山椒を加えた一品で、クラッカーに乗せて楽しみます。
一口食べると、山椒の風味が広がり、後を追うように鯖の旨味が追いかけて来ます。
酒が進みますね。
そこで、「酎ハイ」です。
「ミックスナッツ」です。
〆に「あら汁」をいただきました。
ご馳走様でした。
