引っ越しました

明けましておめでとうございます！

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今年もよろしくお願い致します。

明星食品「とら食堂 ワンタン麺」を食す！

2019年、最後の記事は、年越しそばならぬ、カップ麺です（爆笑）。

2019年12月17日発売の明星食品「とら食堂　ワンタン麺」（ファミマ限定）をコンビニで見つけて購入しました。

“とら食堂”は、福島県白河市の老舗のラーメン店で、昭和44年（1969年）開業の「中華そば　とら」が前身だそうで、昭和48年（1973年）から「とら食堂」としたそうです。

“コシのある平打ち麺と鶏の旨みが詰まった醤油スープ”が楽しみです。

上蓋をめくると、“平打ち麺”が見えてきます。
“ワンタン”は、麺の下に隠れていました。
お湯を注ぐと麺の下なので、柔らかくなりやすいですね。

「液体-スープ」「粉末スープ」「かやく」の袋を取り出します。

「かやく」を乗せて、お湯を入れます。
叉焼が目立ちますね。

お湯を入れて、5分＋30秒待ちます。

そして麺を良くほぐして、「粉末スープ」を入れて、最後に「液体スープ」を注いで、良くかき混ぜれば完成です。
具材は、「叉焼」、「ネギ」、「メンマ」、「ワンタン」です。

まずはスープを一口・・・
醤油の香りに、ラードや鶏脂の芳ばしい香りが加わり、醤油ベースのコクのある味わいのスープです。
結構、好みです。

麺は平打ち麺で、モチッとした食感で、弾力もあり、スープと相性が良いと思います。

ワンタンも柔らかくなり、叉焼の存在感もあります。

もちろんスープも完食！

去年もファミマで発売されていたのですが、“ワンタン麺”は初めてのようです。

ご馳走様でした。

そして、このnewtonの独り言２ですが、これで終了します（涙）。


使用容量が一杯になったためで、newtonの独り言３へと移行します。

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今年も多くの方にお越しいただき、有り難うございました。

来年もよろしくお願い致します。

タグ：とら食堂 ワンタン麺 明星食品

「軟骨ハンバーグ」で一杯！

この日は、池袋西口にある“酒蔵　力”にお邪魔しました。

目の前には、オープンしたばかりのGlobal　Ring、木にはイルミネーションが煌めいていました。

あの「ウエストパーク」の面影はありません（それはそれで良かったのですが・・・）。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「白和え」と「きんぴらごぼう」です。

肴は、「わさび茄子」です。

軽く鼻に抜ける辛さが美味しいです。

串焼きは・・・

「豚カルビ」のタレです。

「豚カルビ」の脂が旨いですね。

そして、「ハツ」のタレです。

「ハツ」のモチッとした食感が美味しいです。

メインは、「軟骨ハンバーグ」です。

スパイシーな香り、コリっとした固めの食感のハンバーグ、美味しいです。
肉汁は出ませんが、軟骨の入った固いハンバーグは、酒の肴にもなりますね。

付け合わせの「モヤシ」がホッとさせてくれます。

飲み物は、「酎ハイ」です。

そして、「ボンジリ串」の塩を２本追加です。

ボンジリの脂とニンニク味噌が合いますね。
軟骨ハンバーグで不足していた脂をボンジリで補いました（笑）。

ご馳走様でした。

タグ：軟骨ハンバーグ ボンジリ わさび茄子 ハツ 豚カルビ

「特製ごまだれかけ五目厚揚げ」で一杯！

この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの、酒と醸し料理”BY”にお邪魔しました。

まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。

肴は、「おつまみ小鉢三品セット」です。

一品目は、「本マグロのちあい紫漬け」です。

ちあいの味付けが濃厚で酒が進みます。

そこで、11月、12月と南関東のお酒特集と言うことで・・・

東村山市の豊島屋酒造「屋守　純米　あらばしり　直汲み　無調整酒　八反錦　麹米:50％、掛米:55％精米」です。

粘りけのあるような口当たり、米の甘味と旨味を感じます。

二品目は、「白菜ともみじ大根のゆず漬け」です。

シャキシャキとした噛み心地とともに、柚子の香りでうまさ倍増です。

日本酒は、千葉県君津市の藤平酒造「福祝　特別純米　無濾過　播州山田錦55％磨き」です。

爽やかな甘さがサッと広がる、フルーティーなお酒です。

三品目は、「鶏レバーの八角煮」です。

八角の香りが良いアクセント、レバー独特の臭みを八角がおさえています。
柔らかいけどモチッとした食感が美味しいです。

千葉県香取郡神埼町の鍋店株式会社「不動　一度火入れ　無炭素濾過　特別純米　美山錦　60％精米」です。

スッキリとしたフルーティーな味わい、キリッとした喉ごしです。

続いて、神奈川県松田市の中澤酒造「松美酉（まつみどり）　純米　美山錦　55％精米」です。

キリッとしまっていて、ほのかな酸味の切れのよいお酒です。

「特製ごまだれかけ五目厚揚げ」です。

甘くなく、酸味の利いたごまだれが、厚揚げに合いますね。

胡麻や人参などが入った五目厚揚げが美味しいです！

京都府京丹後市の竹野酒造「弥栄鶴　山廃純米　祝、祭り晴 73％精米」です。
良い色になっているお酒です。

米の甘さのなかに、酸味も感じるお酒です。
濃いめの味付けの厚揚げに合いますね。

ご馳走さまでした。

タグ：鶏レバー 五目厚揚げ ちあい

丸亀製麺で「高菜明太ご飯」を食す！

この日のランチは、勤務先近くの“丸亀製麺”です。

前回は、「玉子かけご飯」を食べたので、今回注文したのは、「かけうどん（並）」と「高菜明太ご飯」、うどんとともに注文します。

「かけうどん」に、天かす、ネギ、おろし生姜をのせて、出汁をかけます。

天かすが入ることで、味がマイルドになります。
ネギはたっぷりと入れます。

「高菜明太ご飯」、ご飯の上には刻み海苔、高菜には白ごまがかけられています。

この「高菜」、結構辛いですが、美味しいですね。
かけうどんの汁を飲みながら食べていきます。

この「明太子」も結構ピリ辛です。

両方とも、ご飯のお供に最適ですね。
もっとご飯が多くても食べられます（笑）。

もちろんスープも完食！

ご馳走様でした。

タグ：丸亀製麺 高菜明太ご飯

「イチゴの白和え」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「筑前煮」、蓮根、こんにゃく、鶏肉、人参と美味しいお通しです。

肴は、「刺身五点盛り」のハーフサイズです。

右から、「鰹の塩たたき」、「カワハギ肝添え」、「寒ブリ」、「金目鯛」。

左は、「本鮪の中トロ」、「赤身」、「鰆の柚子塩たたき」です。
五点盛りなのに、今回は「七点盛り」になっていました。

女性に人気があるらしい「イチゴの白和え」です。

イチゴの甘酸っぱさに、白和えの優しい甘さが合いますね。

それにクルミの芳ばしさが加わって、酒の肴にもなります。

男も好きです！

「酎ハイ」です。

意外に量が多かった「若鶏の一夜干し」です。

塩味の鶏肉と

甘辛のタレに浸けた鶏肉、2種類あって、それぞれ旨いです。

柚子胡椒が鶏肉の味を引き締めます。

お酒が進み肴です。

仕上げに「しじみ汁」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：白和え イチゴ

「豚白モツ煮（コラテッラ）」で白ワイン！

この日は、東武東上線上板橋駅北口近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

1階の寿司屋はお休みでしたが、ニカイは元気に営業中でした。

まずは白ワイン、「Piero MANCINI」です。

サルデーニャ島のガッルーラ地区のヴェルメンティーノ100％の爽やかなフルーツの香りにしっかりとした味わいのワインです。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「海の幸のマリネ」、レモンをタップリと搾っていただきます。

海老に牡蠣、イカ、カニかまが入っていて、ワインが進みます。

そこで、シチリア島のDon Tomasi社の「Grillo-Chardonnay」、グリッロ50％、シャルドネ50％のワインです。

葡萄をかじっているような果実味で、スッキリとした飲み心地で華やかな印象の白ワインです。

ここで名物、「コラテッラ」、“豚白モツ煮”です。
牛の胃袋「ハチノス」を煮込んだ「トリッパ」という料理がありますが、その豚白モツ版にしたのが「コラテッラ」です。

注文するときは、「もつ煮」で通じます（笑）。

白モツのモチモチとした食感とトマトソースが合いますね。

グアンチャーレ（豚のほほ肉の塩香草漬け）で味をとってから、豚白モツを炒めて、白ワインを入れ、少し煮詰めてからトマトソース、仕上げにペコリーノロマーノチーズをかけた料理です。

寒い季節に熱々の「コラテッラ」は最高に美味しいです。

さらにワイン、サンタ・マッダレーナ「ゲヴェルツトラビネール」、甘みと酸味のバランスが良い濃厚な白ワインです。

もう一杯は、ピエモンテ州の「TENUTA DEL MELO GAVI」、コルテーゼ100％の白ワインです。

辛口の白ワインで、シトラスや蜂蜜の香りが広がる、程よい酸味の白ワインです。

おまけに「ちょこっとミックスナッツ」をいただきました。

そして、スピリッツは「メーカーズマーク」のオンザロックです。

ラベルは付いていませんが、メーカーズマークです（苦笑）。

ご馳走様でした。

タグ：メーカーズマーク 豚白モツ煮 コラテッラ

「ラー油と明太子のポテトサラダ」で一杯！

この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「小松菜とシメジのおひたし」です。

肴は、「柳タコの刺身」です。

モチッとした食感が良いですね。

噛んでいると旨みが染み出てきます。

「クセになる辛さ ラー油と明太子のポテトサラダ」です。

食べるラー油がピリ辛で、カリカリと香ばしく酒が進みます。

明太子入りのポテサラですが、それほど目立ちませんね。
ボリュームがあるポテサラです。

板長さんからの差し入れ、「マグロやまかけ」です。

ご飯が欲しくなりますね。

「親鶏のつくね焼き 黄身添え」です。

親鶏らしいしっかりとした噛み応えのあるつくねです。

黄身をまぶすことで、マイルドな味わいになりますね。
七味をかけて、美味しくいただきました。

飲み物は、「ブラックニッカハイボール」です。

ご馳走様でした。

タグ：ポテトサラダ ラー油

“東急線ワンデーパス”で楽しむ！（後編）

後編です。

お腹も膨れたので、旗の台駅から大井町駅へ向かいます。

各駅停車に乗って、下神明駅で途中下車です。

ここのホームの戸越公園駅側では、新幹線が通過するのを楽しむことが出来ます。

新幹線と大井町線の立体交差を楽しめます。
9000系で大井町駅に向かいます。

一駅ですが・・・。

クロスシートもあるのでちょっとした旅行気分です。

大井町線ですが、二子玉川を過ぎて溝の口や中央林間まで行くのですね。

これは6000系の急行です。

小生はひとまず改札を出て、珈琲を飲んだ後、駅周辺をブラブラ・・・。

JRの車両センターはあり、山手線の車両を遠くに見ることが出来ます。

東急以外の車両を暫し楽しみます。

時間が早かったので、飲食店街はまだ静かでした。

この後、横浜へ向かいます。

大井町線で自由が丘へ、

そこから東横線に乗り換えて横浜です。

Fライナー特急の元町・中華街行き（5000系？）です。

横浜で降りて向かったのは・・・、

“原鉄道模型博物館”（入場料は1000円）です。

実際に使っていたカメラのコレクションも・・・。

メルクリン社の1919年製造「ヴッパータールの懸垂電車」の模型が飾られていました。

そして、相模鉄道100年展も開かれていました。

乗る機会はほとんどない相模鉄道ですが、川崎市中原区住んでいた時、免許証の書き換えで二俣川にいったくらいですね。

目玉は、”いちばんテツモパーク”、一番ゲージのレイアウトです。
（一番ゲージは、『縮尺1/32 もしくは1/30.5・軌間45mmのもの』だそうで、精密な車両が美しいです。）

架線集電をして、電車を走らせるのは珍しいですね。

さらにレールは鉄製で、音も本物そっくりで楽しめます。

相鉄の12000系も走っていました。

昼の風景や夜の風景も描き出していて、見ているだけでもお酒が飲めそうです。

その後は、隣にある“日産グローバル本社ギャラリー”に行きました。

懐かしい日産車やエンジンなども展示されていました。

スカイライン2000GT-R（1973年）もありました。

現在のGT-Rのシートに座ってみました。

ものすごくタイトな座り心地で、運転に集中できるシートですね。
メーターパネルは意外とシンプルで見やすいですね。

手は出ませんが、エンジン音を聞いてみたいクルマです。

ZのNISMOもありました。

もちろん、無料で楽しめます。

ここから、“はまみらいウォーク”を歩いて横浜駅へ向かいます。

夕方の時間帯、かなり混雑していました。

東横線の横浜駅から東武東上線直通の和光市行き通勤特急に乗り込みます。
混雑していたので、武蔵小杉までは立っていましたが、そこから渋谷まで座ることが出来ました。

ほぼ8時間、680円で東急線を楽しんだ一日でした。

まだ乗り切れていませんが、チャレンジしたいです。
（元は十分取りました。）

自分にお疲れまでした（苦笑）。

タグ：東急大井町線 東急東横線 原鉄道模型博物館 日産グローバル本社ギャラリー

“東急線ワンデーパス”で楽しむ！（前編）

この日は代休をいただいたので、”東急ワンデーパス”で東急線三昧です。
まずは、渋谷駅の券売機で680円で”東急ワンデーパス”を購入です。

東急田園都市線の渋谷駅に停車していた長津田行き各駅停車に乗車です。

乗ったのは、2020系のようでした。

車内は木目調の床板とグリーンの座席の背もたれ、ブルーの座面、落ち着いた室内です。

下車したのは宮崎台です。

ここには、“電車とバスの博物館”があります。
昔は高津駅になった記憶がありますが、宮崎台駅の高架下に作られたのですね。

入り口には、踏切がありますが、ここは通れませんでした。

入場料は大人200円です。
QRコードを読み取り器にかざして入場します。

懐かしい電車を見ることができます。

玉電（デハ200形）も置かれていました。

車内の網棚は本物の網棚です（笑）。

東横線のCGシミュレーターがありましたが、先客が楽しんでいました。

そのほか、HOゲージのジオラマなどのあり、子どもが楽しそうに遊んでいました。

そして、宮崎台をあとにして、多摩川線沼部駅を目指します。

まずは、二子玉川駅向かい、そこで大井町線の急行・6000系の大井町行きに乗車です。

旗の台駅で乗り換えです。
駅の行き先表示板を見ると、この電車は一体何線なのか、分からなくなります（苦笑）。

乗車したのは、目黒線の急行・日吉行きです。

多摩川駅で乗り換えです。

目黒線と東横線が複々線になって地上にありますが、多摩川線は地下にあります。

行き先は、蒲田行き、昔は目蒲線だったのですが・・・。

沼部は多摩川駅から一駅です。

3両編成の1000系の電車に乗り込みます。
もちろんワンマン運転です。

駅を出て、多摩堤通りを少し歩くと多摩川の堤防です。

堤防に登ると多摩川越しに武蔵小杉の高層ビル群が見えます。
小生が通勤で武蔵小杉駅を利用していたときはこんなにビルはありませんでした。


水害の爪痕は今も残っています。

河川敷へ降りる階段には泥がたまったままでした。

また、流れて来たのか、ここにあったのか、木が根こそぎ倒れていました。

新幹線の鉄橋があるので、この堤防からよく見えます。

再び、沼部駅に戻り、蒲田駅へ向かいます。

7000系の電車です。

蒲田駅に到着です。

改札前にたつと、多摩川線と池上線の乗り場の案内が見えます。

乗ったのは、池上線・五反田行きの7000系です。

降りたのは、旗の台駅です。

ここで遅めのランチです。

行ったのは、東口を出てすぐのところにある“功刀屋（くぬぎや）”で、釜玉うどん専門店で、“マツコの知らない世界”でも登場したうどん屋さんです。

番組でも紹介されていた人気ナンバーワンという”カルボナーラ釜玉うどん”を券売機でチケットを購入します。

お水はセルフです。

待っている間に、メニューを確認、ご飯ものもありますね。
足りない時は追加できますね。

着丼です。
うどんの上に、卵の黄身、しめじ、ベーコン、ネギ、チーズに黒胡椒がかかっています。

まさにカルボナーラですね。

良くかき混ぜて、テーブルの上の出汁醤油をかけて食べます。

うどんは、モチモチとした食感です。

黄味とチーズでこってりとした味ですが、黒胡椒がピリッとして味が締まります。
ベーコンもボリュームがあって美味しいです。

もちろん完食！

ご馳走様でした。

長くなったので、前半はここまでです。

タグ：東急目黒線 東急多摩川線 東急田園都市線 原鉄道模型博物館 東急線ワンデーパス 功刀屋（くぬぎや） 東急池上線 カルボナーラ釜玉うどん 東急東横線