「フリット・ミスト」で白ワイン！

この日は東武東上線の上板橋駅近くの“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。

暑い日には、「ハートランド生ビール」をグビグビいただきます。

お通しは、「バケット」です。

肴は、「フリット・ミスト」です。
イカや小エビの魚介とズッキーニ、カボチャなどの野菜のフリットです。

レモンをいっぱいに絞りかけます。
素材の旨みを素直に味わえます。

もちろん、白ワインに合います。

白ワインは、「プラネタ・ラ・セグレタ」です。

続いては、「カサマッタ」です。

さらに、自然派ワインの「マティス」。


フリット、ワイン、フリット、ワイン・・・・キリがありません。

メインは、「豚肩ロースの炭火焼き」、300グラムくらいはありそうで、食べ応えがあります。

肉は柔らかく、シンプルな塩と胡椒の味付けが美味しいです。

白ワインは、「マシエリ　2012　ラ・ビアンカーラ（アンジョリーノ　マウレ）」です。
自然農法で栽培されたブドウを使っていて、温度管理も行わず野生酵母のみで醗酵させた白ワインで、しっかりとした味わいの白ワインです。

〆は、「メーカーズマーク」のオンザロックです。

つまみは、「ミックスナッツ」。

お代わりもしたので、ちょっと飲みすぎでしたが、大満足でした。


ご馳走様でした。

タグ：フリットミスト 豚肉炭火焼 メーカーズマーク

コメント 2

豚肩ロースの炭火焼き、おいしそうですねー
300gとはかなりの量、フリット・ミストとこれを平らげたら・・・・それだけでお腹がいっぱいになりそう＾＾

by さる１号 (2014-08-15 06:49) 

さる1号さま、コメントを有難うございます。フリット・ミストの次は、パスタを少なめにしようかとも思ったのですが、肉を無性に食べたくなったので、豚肉を注文してしまいました。でも大満足でした。
by newton (2014-08-15 13:52)