サッポロ一番「ご飯がススム 豚キムチ味ラーメン」を食す！ [グルメ]
2018年11月発売されたサッポロ一番「ごはんがススム 豚キムチ味ラーメン」をスーパーで見つけて購入しました。
ご飯のお供になっている「ご飯がススムくん」とカップ麺とのコラボ、期待大です。
家庭用キムチの定番『ご飯がススム』とタイアップしたレギュラーサイズのタテ型カップめんです。
上蓋をめくると、麺と具材が見えます。
お湯を注いで、3分＋30秒で完成です。
具材は、キムチの「ご飯がススムくん」と「肉そぼろ」、「ネギ」です。
よくかき混ぜて完成です。
スープを一口。
思ったほど辛くありません。そう言えば、「ご飯がススムくん」も辛さは抑え目ですね。
ポークエキスにかつお風味を合わせた味わいで、キムチ味のスープで旨みを感じます。
もちろん、スープも余裕で完食！
御馳走様でした。
タグ：ご飯がススムくん
「メンチカツ」で一杯！ [グルメ]
この日は、池袋駅西口にある“酒蔵 力”にお邪魔しました。
まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。
お通しは、「煮こごり」と「しば漬け」です。
肴は、「冷奴」です。
醤油は定番ですが、お通しの「しば漬け」と一緒に食べても美味しかったです。
焼き物は、「おまかせ盛り合わせ、６本」を塩でいただきました。
「かしら」や「がつ」など6本です。
名物の味噌をつけるとさらに美味しいです。
そして、「メンチカツ」です。
軟骨も入って、コリッとした食感も美味しいです。
ソースをつけてお酒も進みます。
辛子も必須ですね。
飲み物は、「酎ハイ」です。
〆は、さっぱりと「お新香」です。
御馳走様でした。
タグ：メンチカツ
「ししゃもの昆布〆」で一杯！ [グルメ]
この日は、池袋東口にある居酒屋“万事快調”にお邪魔しました。
まずはビール、本日の10タップから選びます。
北海道空知郡上富良野町の忽布古丹醸造の「北の黒 6.3％」です。
Cascadian Darkと言い、いわゆるBlack IPAと同じそうです。
黒らしい甘味とコク、IPAらしい苦味もあり、バランスが良いビールですね。
お通しは、「茶碗蒸し」です。
牡蠣が入っていました。
肴は、山形産大豆“ひでん”の「ひたし豆」です。
柔らかく甘い豆です。
日本酒です。
神奈川県足柄上郡山北町の川西屋酒造店「隆 足柄若水 純米吟醸 無濾過生原酒 55％精米 19度」の冷酒です。
純米吟醸だけど、コクがあります。
「下仁田葱焼き」です。
ジューシーで甘い下仁田葱、
味噌の塩加減と合いますね。
酒が進みます！
続いて、京都府京丹後市の木下酒造「玉川 自然仕込み 純米 山廃 山田錦 無濾過生原酒 夏越し常温熟成 66％精米 20度」の常温です。
山田錦とは思えない酸味、でもスッキリと心地よい後味のお酒です。
濃いです！
そして、「ししゃもの昆布〆」です。
昆布の味と香りが広がります。
昆布〆で、粘っとした食感になっています。
酒が呼んでいます！
次のお酒は、大阪府能勢郡豊能町の秋鹿酒造「奥鹿 生酉元 自営田産山田錦 無濾過生原酒 60％精米」の常温です。
肴は、選べる“酒肴三趣盛り”。
メニューから三品選びます。
左から、「小茄子辛子漬け」です。
ご飯がほしくなります。
「馬のベーコン」、脂が美味しいです。
「むかごの味噌煮」です。
味噌煮だけど、塩加減はほどほどです。
〆は、北海道登別市のわかさいも本舗が製造する登別地ビール鬼伝説「金鬼IPA 7.5％」です。
香りが良くドライで、甘味も感じる美味しいビールです。
今宵も満足！
御馳走様でした。
松屋「プルコギ定食」を食す！ [グルメ]
松屋で、11月20日から発売された「プルコギ定食」（730円）をランチでいただきました。
このお店は、セルフ店ではありません。
まずは、サラダが運ばれてきます。
そして、メインのプルコギが登場です。
12月4日10時まで、ご飯の大盛りが無料と言うことで、もちろん大盛りです。
味噌汁は、わかめと油揚げです。
選べる小鉢（キムチか生玉子）ということで、生玉子にしました。
お肉は、牛カルビで、にんにくの芽と玉ねぎも炒められています。
ニンニクの香りが良いですね。
特製のタレが食欲をそそらせます。
肉とにんにくの芽の食感が良いですね。
味変で、生玉子を投入です。
味わいがマイルドになり、美味しいです。
もちろん完食！
御馳走様でした。
「鮭の粕漬け焼き」で一杯！ [グルメ]
この日は、東武東上線ときわ台駅南口近くの“酒と醸し料理 BY”にお邪魔しました。
まずは、「ハートランド」の小瓶で乾杯です。
肴は、“小鉢三品セット”です。
一品目は、「イカと玉こんにゃくの醤油麹煮」です。
イカの食感が良いですね。生姜が味を引き締めています。
二品目は、「鶏肉と里芋の柚子味噌煮」です。
柚子の香りが素敵です。
ここで日本酒です。
今月は広島県特集です。
広島県東広島市の西條鶴酒造「西條鶴 純米大吟醸 紅一点 広島県産農林22号 50％精米」です。
甘い味わいがサッと消えていきます。そして、甘くフルーティーな香りが鼻中に残ります。
三品目は、「ブロッコリーとサラダ大根、もろみネーズ添え」です。
野菜のパリッとした食感に、マヨネーズ風味のもろみが合います。
次のお酒は、広島県竹原市の中尾醸造「誠鏡 純米吟醸 幻 ひやおろし 八反錦 55％精米」です 。
八反錦らしい酸味に生酒のトロッとした舌触りが良いですね。
続いて、広島県竹原市の藤井酒造「龍勢 特別純米 和みの辛口 八反錦 65％精米」です。
酸味がありますが、旨味が口中に残り、ドライな味わいのお酒です。
さらに、広島県呉市の三宅本店「千福 無濾過 純米 65％精米」です。
メロンのような甘味を感じて、スッーと消えていきます。
ドライな印象もあるお酒です。
肴は、「鮭の粕漬け焼き」です。
麹で漬けた鮭の香りも良いし、美味しいです。
端っこが好きです。
ご馳走様でした。
タグ：モロミネーズ
かつはな亭「お楽しみランチ、おろしポン酢」を食す！ [グルメ]
この日のランチは、川口オート近くの「かつはな亭」にお邪魔しました。
ランチメニューは色々とあります。
その中で、「お楽しみランチ、おろしポン酢」を選びました。
カウンター席で、薬味やドレッシングをチェックです。
まず、「キャベツ」と「お新香」が運ばれてきました。
両方とも、お代わり自由、キャベツにかけるドレッシングは、「ゴマ焙煎ドレッシング」にしました。
セットメニューが到着です。
ご飯は、お代わり自由です。
お代わりで、ご飯を少し足してもらいました。
選べる味噌汁は、「豚汁」にしました。
しじみ汁も選べます。
もちろん、味噌汁もお代わり自由です。
メインは、“焼きスパ”の上に、おろしポン酢をかけたとんかつがオンされています。
カツですが、おろしポン酢のおかげで、サッパリとしています。
何よりも、“カツの衣”が変わったような気がします。
食べやすい衣になりました（このメニューからかもしれませんが・・・）。
熱々の焼きスパも良いですね。
ボリュームたっぷりのランチですが、もちろん完食！
ご馳走さまでした。
タグ：かつはな亭
東洋水産「マルちゃん正麺 トリュフ香る鶏白湯」を食す！ [グルメ]
2018年11月５日発売の東洋水産「マルちゃん正麺 トリュフ香る鶏白湯」をスーパーで見つけて購入しました。
“期間限定”の魅力的な文字が・・・
上蓋をめくります。
麺は、正麺らしい平打ち中太麺です。
「かやく」「後入れ粉末スープ」「液体スープ」をを取り出します。
「かやく」を麺に乗せます。
具材は、鶏肉団子、シナチク、ネギとシンプルです。
お湯を注ぎ、液体スープを温めながら、5分＋30秒待ちます。
麺を良くほぐします。
本当は、はじめは粉末スープ、液体スープの順に入れるのですが、逆にしてしまったので、ちょっと溶けにくかったようです。
スープを一口。
滑らかな舌触りの白湯スープ、鶏と豚骨のスープのバランスが良いですね。
トリュフフレーバーがかなり香ります。
麺は、もちもち滑らかで、のど越しも良い、相変わらず美味しい麺です。
スープと鶏肉団子の相性も良いようです。
もちろん、スープも完食！
ご馳走様でした。
「古代蓮根つくね焼き」で一杯！ [グルメ]
この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。
まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。
お通しは・・・
「春雨サラダ」
「サツマイモのサラダ」
「だし巻き玉子」の三点盛りです。
この日は、カウンターの隅に陣取り、水槽を眺めながらの一杯です。
“うつぼくん”は元気でした。
本当に、飼育しているみたいです。
肴は、「鰯のなめろう」です。
味は濃すぎず、鰯の風味を残していて、美味しいです。
“霜月 旬のおすすめ”から・・・
「古代蓮根つくね焼き」です。
みたらし団子のタレのような味、蓮根のシャキシャキした食感にトロッとしたつくねのバランスが楽しいです。
飲み物は、「宝焼酎ハイボール」です。
“板長さん”からの差し入れです。
「ブリかまの塩焼き」です。
部位によって、柔らかかったり、脂がかったり、違う味わいが良いですね。
これだけでボリュームタップリ、お腹いっぱいになります。
他に注文しなくて良かったです。
ご馳走様でした。
幸楽苑で「青森発 煮干しらーめん」を食す！ [グルメ]
この日のランチは、会社の近くにある幸楽苑にお邪魔しました。
目を引いたのが、期間限定という「青森発 煮干しらーめん」というメニューです。
12月上旬まで発売予定と言うことで早速注文することに・・・。
“あっさり味”と“こってり味”がありましたが、今回はシンプルに“あっさり味”を選びました。
煮干しラーメンと半チャーハンセットというのもありましたが・・・、
こちらの“チャーハンセット”を選びました。
「半チャーハン」と「餃子３コ」付きです。
「青森発 煮干しらーめん、チャーハンセット」の到着です。
煮干しの香りがバシバシ鼻にきます。
スープを一口・・・、
鶏ガラ、豚骨スープに、醤油と煮干しの風味がタップリ、美味しいスープです。
炒飯を一口食べ・・・
スープを一口・・・
さらに餃子を一口・・・
旨い！！！
スープは残しましたが、完食！
ご馳走さまでした。
「鯖缶アヒージョ」で一杯！ [グルメ]
この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。
まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。
選べるお通しは、「ゴボウと高菜の辛醤油炒め」です。
コリッとした食感で辛いけど、黒ゴマがかかっていて芳ばしいです。
肴は、「水菜串肉巻き」と「肉巻きパクチー串」です。
「水菜串肉巻き」はポン酢でいただきます。
シャキシャキとした食感で、ポン酢でスッキリとした味わいです。
「肉巻きパクチー串」はチリソースでいただきます。
パクチー串は、パクチーの香りは控えめで、甘めのチリソースが合います。
そして、「鯖缶アヒージョ、バケット添え」です。
鯖の缶詰めにオリーブオイルを入れて、熱々にしたアヒージョです。
かなりイケマス！
そのままでももちろん美味しいですが、立ち飲みのアテみたいですね。
バケットやパンの上に乗せると、おしゃれな一品になりますね。
骨がサバ缶らしいです（笑）。
「珍味三種盛り」です。
「砂肝ピリ辛和え」
「チャンジャ」
「しそ白魚」です。
コリッ、カリッ、ポリッとした食感の違いが楽しいです。
でも、辛いので酒は進みます！
飲み物は、「酎ハイ」です。
おまけに「アイス入りイチゴ」をいただいてサッパリです。
帰るときに飴をもらえるのですが、大好きな「ミルキー」をいただきました。
ご馳走様でした。
