「軟骨ハンバーグ」で一杯！

この日は、池袋西口にある“酒蔵　力”にお邪魔しました。

目の前には、オープンしたばかりのGlobal　Ring、木にはイルミネーションが煌めいていました。

あの「ウエストパーク」の面影はありません（それはそれで良かったのですが・・・）。

まずは、「黒ホッピー割り」で乾杯です。

お通しは、「白和え」と「きんぴらごぼう」です。

肴は、「わさび茄子」です。

軽く鼻に抜ける辛さが美味しいです。

串焼きは・・・

「豚カルビ」のタレです。

「豚カルビ」の脂が旨いですね。

そして、「ハツ」のタレです。

「ハツ」のモチッとした食感が美味しいです。

メインは、「軟骨ハンバーグ」です。

スパイシーな香り、コリっとした固めの食感のハンバーグ、美味しいです。
肉汁は出ませんが、軟骨の入った固いハンバーグは、酒の肴にもなりますね。

付け合わせの「モヤシ」がホッとさせてくれます。

飲み物は、「酎ハイ」です。

そして、「ボンジリ串」の塩を２本追加です。

ボンジリの脂とニンニク味噌が合いますね。
軟骨ハンバーグで不足していた脂をボンジリで補いました（笑）。

ご馳走様でした。

タグ：軟骨ハンバーグ ボンジリ わさび茄子 ハツ 豚カルビ

コメント 3

本年もお世話になりありがとうございました
来年も宜しくお願い致します
よいお年をお迎えください
by シマリス (2019-12-31 01:31) 

軟骨は好きで軟骨ハンバーグが気になります
佳いお年をお迎えください
来年もよろしくお願いいたします
by さる１号 (2019-12-31 08:09) 

シマリスさま、コメントを有り難うございます。美味しそうな写真を見ていると食べたくなります（苦笑）。今年もよろしくお願い致します。

さる１号さま、コメントを有り難うございます。ジューシーではありませんが、骨っぽいハンバーグも良い食感です。来年もよろしくお願い致します。

by newton (2020-01-01 17:34)